‘Η Παγκόσμια Κουλτούρα των Spa και η εξέλιξη της Ζήτησης υπηρεσιών Ευεξίας Μέρος 1ο -
Από την κρίση του σημερινού Κόσμου, στην εξέλιξη της Συνείδησης’
Η βιομηχανία spa έχει πρόσφατα αναδυθεί ως ένα παγκόσμιο φαινόμενο μέσω της σύγκλισης κάποιων βιομηχανιών, παραδόσεων και θεραπευτικών πρακτικών.
Θεραπείες spa υπήρχαν από την αρχαιότητα σε πολλές διαφορετικές μορφές
και αντικατοπτρίζουν το πολιτιστικό, κοινωνικό και
πολιτικό περιβάλλον στο οποίο υπάρχουν ενσωματωμένες.
Αυτές οι πρακτικές τώρα ανακαλύφθηκαν εκ νέου, ολοκληρωμένες και επώνυμες
για να δημιουργήσουν μια νέα παγκόσμια βιομηχανία που αντλεί από μια σειρά
από άλλους συναφείς κλάδους.
Αυτοί είναι η ομορφιά, τα μασάζ, η φιλοξενία, ο τουρισμός, η αρχιτεκτονική, η ανάπτυξη ακινήτων, το design περιοχών/προορισμών, η μόδα, τα τρόφιμα & ποτά, το fitness,
η προσωπική αυτό-βελτίωση, καθώς επίσης και
η συμπληρωματική, συμβατική & εναλλακτική ιατρική.
Θεραπείες spa υπήρχαν από την αρχαιότητα σε πολλές διαφορετικές μορφές
και αντικατοπτρίζουν το πολιτιστικό, κοινωνικό και
πολιτικό περιβάλλον στο οποίο υπάρχουν ενσωματωμένες.
Αυτές οι πρακτικές τώρα ανακαλύφθηκαν εκ νέου, ολοκληρωμένες και επώνυμες
για να δημιουργήσουν μια νέα παγκόσμια βιομηχανία που αντλεί από μια σειρά
από άλλους συναφείς κλάδους.
Αυτοί είναι η ομορφιά, τα μασάζ, η φιλοξενία, ο τουρισμός, η αρχιτεκτονική, η ανάπτυξη ακινήτων, το design περιοχών/προορισμών, η μόδα, τα τρόφιμα & ποτά, το fitness,
η προσωπική αυτό-βελτίωση, καθώς επίσης και
η συμπληρωματική, συμβατική & εναλλακτική ιατρική.
Μια νέα παγκόσμια βιομηχανία αναδύεται
Η Παγκόσμια Βιομηχανία της Ευεξίας αποτελεί ένα χωνευτήρι από μια σειρά προϊόντων και υπηρεσιών που βελτιώνουν την υγεία και την ευεξία. Με αυτήν την ιδιότητα, συνδυάζει χαρακτηριστικά από περιοχές από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβάνοντας τον Αμερικανικό καταναλωτισμό με έμφαση στην ομορφιά, την περιποίηση, τις εμπειρίες σε ταξιδιωτικούς προορισμούς, υπηρεσίες με ήθη & έθιμα της Ασίας, ολιστικές θεραπείες και πρακτικές για το πνεύμα και την ψυχή, αλλά και παραδόσεις και κλινική οξυδέρκεια από την ιατρική της Ευρώπης, καθώς και την γνήσια ιθαγενή γνώση και την περιβαλλοντική συνείδηση των διαφόρων φυλών και πολιτισμών.
Η Παγκόσμια Βιομηχανία της Ευεξίας αποτελεί ένα χωνευτήρι από μια σειρά προϊόντων και υπηρεσιών που βελτιώνουν την υγεία και την ευεξία. Με αυτήν την ιδιότητα, συνδυάζει χαρακτηριστικά από περιοχές από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβάνοντας τον Αμερικανικό καταναλωτισμό με έμφαση στην ομορφιά, την περιποίηση, τις εμπειρίες σε ταξιδιωτικούς προορισμούς, υπηρεσίες με ήθη & έθιμα της Ασίας, ολιστικές θεραπείες και πρακτικές για το πνεύμα και την ψυχή, αλλά και παραδόσεις και κλινική οξυδέρκεια από την ιατρική της Ευρώπης, καθώς και την γνήσια ιθαγενή γνώση και την περιβαλλοντική συνείδηση των διαφόρων φυλών και πολιτισμών.
Με την σύγκλιση αυτών των επιρροών, η τουριστική βιομηχανία κατέληξε να έχει δημιουργήσει τα spa, τροφοδοτούμενα από την συγχώνευση του ‘δολαρίου ταξιδιού’ με το ‘δολάριο της υγείας’. Έτσι, τα spa πλέον ξεφυτρώνουν σε όλο τον κόσμο και έχουν γίνει ένα στάνταρ χαρακτηριστικό των πολυτελών ξενοδοχείων και θέρετρων. (Cohen, 2008)
Η Παγκόσμια Βιομηχανία Spa βρίσκεται ακόμη στο εμβρυικό της στάδιο. Ωστόσο, αποτελεί μια τεράστια αγορά 4,2 $ τρις και έχει αυξηθεί από το 2015, σύμφωνα με την πιο τελευταία έρευνα του Παγκόσμιου Ινστιτούτου Ευεξίας - Global Wellness Institute (GWI) του 2018, κατά 6,4% ετησίως ως προς τα έσοδα.
Η ταχεία αυτή αύξηση δημιουργεί κάποιες προκλήσεις. Καθώς είναι κλάδος βασιζόμενος σε ανθρώπους και στενά συνδεδεμένος με τους πελάτες του, προκύπτει το θέμα της εύρεσης, πρόσληψης, εκπαίδευσης και διαχείρισης κατάλληλου προσωπικού.
Άλλα σημαντικά ζητήματα που προκύπτουν είναι η ανάπτυξη των κατάλληλων επιχειρηματικών
προτύπων και οι μέθοδοι αποτίμησης που επιτρέπουν στους επενδυτές να εκτιμήσουν με διαφάνεια τις δυνατότητές τους για κέρδη.
Η ταχεία αυτή αύξηση δημιουργεί κάποιες προκλήσεις. Καθώς είναι κλάδος βασιζόμενος σε ανθρώπους και στενά συνδεδεμένος με τους πελάτες του, προκύπτει το θέμα της εύρεσης, πρόσληψης, εκπαίδευσης και διαχείρισης κατάλληλου προσωπικού.
Άλλα σημαντικά ζητήματα που προκύπτουν είναι η ανάπτυξη των κατάλληλων επιχειρηματικών
προτύπων και οι μέθοδοι αποτίμησης που επιτρέπουν στους επενδυτές να εκτιμήσουν με διαφάνεια τις δυνατότητές τους για κέρδη.
Η γέννηση μιας νέας χιλιετίας
Ένα μεγάλο μέρος της κοινής γνώμης πιστεύει πως ο 21ος αιώνας θα ξεκινήσει μια νέα φάση στην εξέλιξη του ανθρώπου. Η Ανθρωπότητα θα πρέπει να έρθει σε έναν συμβιβασμό με τα όρια της οικονομικής ανάπτυξης και να αναπτύξει βιώσιμους τρόπους του ‘ζούμε καλά μέσα στον Κόσμο’. Δηλαδή, έχει φτάσει σε ένα σημείο καμπής, μιας έντονης πιθανότητας είτε ενός παγκόσμιου καταστροφικού γεγονότος ή μια σημαντικής ανακάλυψης σε νέους τρόπους ζωής.
Ένα μεγάλο μέρος της κοινής γνώμης πιστεύει πως ο 21ος αιώνας θα ξεκινήσει μια νέα φάση στην εξέλιξη του ανθρώπου. Η Ανθρωπότητα θα πρέπει να έρθει σε έναν συμβιβασμό με τα όρια της οικονομικής ανάπτυξης και να αναπτύξει βιώσιμους τρόπους του ‘ζούμε καλά μέσα στον Κόσμο’. Δηλαδή, έχει φτάσει σε ένα σημείο καμπής, μιας έντονης πιθανότητας είτε ενός παγκόσμιου καταστροφικού γεγονότος ή μια σημαντικής ανακάλυψης σε νέους τρόπους ζωής.
Η νέα φάση στην εξέλιξη του ανθρώπου αποτελεί ένα επιστέγασμα χιλιάδων χρόνων της ανθρώπινης ιστορίας, κατά την οποία πολλοί διαφορετικοί πολιτισμοί, φιλοσοφίες, παραδόσεις και τεχνολογίες έχουν προσπαθήσει να αντιμετωπίσουν τα ζητήματα της ζωής, τη γήρανση, την ασθένεια και το θάνατο. Φαίνεται ότι όλοι οι άνθρωποι έχουν προσπαθήσει να αντιμετωπίσουν το ίδιο ζήτημα: Πώς να ζούμε καλά στον κόσμο;
Είναι τώρα που η βιομηχανία spa έχει αναδειχθεί ως ένα χωνευτήρι για τις παραδόσεις και τη γνώση του κόσμου. Έχει γίνει ένα τέτοιο παγκόσμιο φαινόμενο, που τώρα είναι έτοιμη να ενώσει την ανθρωπότητα στο κοινό στόχο της στο να βρει τη λύση, πώς να είναι καλά - 'σε ευεξία'.
Ως εκ τούτου, είναι έτοιμη να ανοίξει το δρόμο και να προσφέρει λύσεις για το πώς να επιτευχθεί βιώσιμη ευημερία σε ένα περιορισμένο πλανήτη.
Είναι τώρα που η βιομηχανία spa έχει αναδειχθεί ως ένα χωνευτήρι για τις παραδόσεις και τη γνώση του κόσμου. Έχει γίνει ένα τέτοιο παγκόσμιο φαινόμενο, που τώρα είναι έτοιμη να ενώσει την ανθρωπότητα στο κοινό στόχο της στο να βρει τη λύση, πώς να είναι καλά - 'σε ευεξία'.
Ως εκ τούτου, είναι έτοιμη να ανοίξει το δρόμο και να προσφέρει λύσεις για το πώς να επιτευχθεί βιώσιμη ευημερία σε ένα περιορισμένο πλανήτη.
Το Φάσμα της Υγείας
Στην αναζήτησή της για την ευημερία η ανθρωπότητα ακολουθεί την εξέλιξη της Ιατρικής, η οποία αποτελείται από δύο διαφορετικές μεν, αλλά συμπληρωματικές δε, προσεγγίσεις.
Η μια η Δυτική Ιατρική, βασίζεται σε μια απλουστευτική προσέγγιση, τονίζοντας ελεγχόμενα επιστημονικά πειράματα και μαθηματική ανάλυση. Η άλλη η Ανατολική Ιατρική, είναι πιο Ολιστική διατηρώντας μια Κοσμολογική άποψη και περιγράφοντας μιας φιλοσοφία ζωής. Και οι δύο αποτελούν δύο διαφορετικές προσεγγίσεις στην επίτευξη της υγείας και της ευεξίας.
Εάν υγεία και ασθένεια θεωρούνται τα δύο αντίθετα άκρα ενός φάσματος, τότε η υγεία μπορεί να ταξινομηθεί σε τρεις ευρείς τομείς: την άρρωστη κακή υγεία, την μέση υγεία και την θωρακισμένη καλή υγεία. Το χάσμα μεταξύ της κακής υγείας και της μέσης υγείας γενικά ορίζεται με Δυτικούς ιατρικούς όρους οι οποίοι κατατάσσουν τις ασθένειες με βάση τα πρότυπα των συμπτωμάτων ή άλλες διαγνωστικές παραμέτρους. Η Δυτική ιατρική χρησιμοποιεί μια προσέγγιση που έχει ως στόχο να καθορίσει και να κατανοήσει την ασθένεια. Έτσι αναπτύσσει κάποιες παρεμβάσεις, όπως τα φάρμακα και τη χειρουργική επέμβαση για τη θεραπεία ή για την πρόληψη της νόσου και για τον έλεγχο των παραγόντων που μειώνουν την ευημερία («στρεσογόνων»).
Στην αναζήτησή της για την ευημερία η ανθρωπότητα ακολουθεί την εξέλιξη της Ιατρικής, η οποία αποτελείται από δύο διαφορετικές μεν, αλλά συμπληρωματικές δε, προσεγγίσεις.
Η μια η Δυτική Ιατρική, βασίζεται σε μια απλουστευτική προσέγγιση, τονίζοντας ελεγχόμενα επιστημονικά πειράματα και μαθηματική ανάλυση. Η άλλη η Ανατολική Ιατρική, είναι πιο Ολιστική διατηρώντας μια Κοσμολογική άποψη και περιγράφοντας μιας φιλοσοφία ζωής. Και οι δύο αποτελούν δύο διαφορετικές προσεγγίσεις στην επίτευξη της υγείας και της ευεξίας.
Εάν υγεία και ασθένεια θεωρούνται τα δύο αντίθετα άκρα ενός φάσματος, τότε η υγεία μπορεί να ταξινομηθεί σε τρεις ευρείς τομείς: την άρρωστη κακή υγεία, την μέση υγεία και την θωρακισμένη καλή υγεία. Το χάσμα μεταξύ της κακής υγείας και της μέσης υγείας γενικά ορίζεται με Δυτικούς ιατρικούς όρους οι οποίοι κατατάσσουν τις ασθένειες με βάση τα πρότυπα των συμπτωμάτων ή άλλες διαγνωστικές παραμέτρους. Η Δυτική ιατρική χρησιμοποιεί μια προσέγγιση που έχει ως στόχο να καθορίσει και να κατανοήσει την ασθένεια. Έτσι αναπτύσσει κάποιες παρεμβάσεις, όπως τα φάρμακα και τη χειρουργική επέμβαση για τη θεραπεία ή για την πρόληψη της νόσου και για τον έλεγχο των παραγόντων που μειώνουν την ευημερία («στρεσογόνων»).
Σε σύγκριση με το χάσμα που υπάρχει μεταξύ της κακής υγείας και της μέσης υγείας, το χάσμα μεταξύ της μέσης υγείας και της καλής υγείας είναι λιγότερο διακριτό.
Η καλή υγεία είναι κάτι περισσότερο από το να είσαι απλά απαλλαγμένος από ασθένειες, προϋποθέτει τα υψηλά επίπεδα της σωματικής δύναμης, της αντοχής, της ψυχικής διαύγειας, καθώς και της φυσικής ομορφιάς και της μέγιστης απόλαυσης και ικανοποίησης από τη ζωή. Αυτό απαιτεί την ολιστική ενσωμάτωση των πολλαπλών παραγόντων που καθορίζουν τη σωματική, ψυχολογική, συναισθηματική, κοινωνική, οικονομική, περιβαλλοντική και πνευματική υγεία (Cohen, 2008).
Μέσα σε πολλές ανατολικές φιλοσοφίες η ιδέα της καλής δυνατής υγείας μπορεί να επεκταθεί έως την έννοια της «τέλεια υγείας » ή « φώτισης », σύμφωνα με την οποία ένα άτομο είναι« ένα με το σύμπαν » και ως εκ τούτου σε μια κατάσταση τέλειας ευδαιμονίας ή« νιρβάνα ».
Η καλή υγεία είναι κάτι περισσότερο από το να είσαι απλά απαλλαγμένος από ασθένειες, προϋποθέτει τα υψηλά επίπεδα της σωματικής δύναμης, της αντοχής, της ψυχικής διαύγειας, καθώς και της φυσικής ομορφιάς και της μέγιστης απόλαυσης και ικανοποίησης από τη ζωή. Αυτό απαιτεί την ολιστική ενσωμάτωση των πολλαπλών παραγόντων που καθορίζουν τη σωματική, ψυχολογική, συναισθηματική, κοινωνική, οικονομική, περιβαλλοντική και πνευματική υγεία (Cohen, 2008).
Μέσα σε πολλές ανατολικές φιλοσοφίες η ιδέα της καλής δυνατής υγείας μπορεί να επεκταθεί έως την έννοια της «τέλεια υγείας » ή « φώτισης », σύμφωνα με την οποία ένα άτομο είναι« ένα με το σύμπαν » και ως εκ τούτου σε μια κατάσταση τέλειας ευδαιμονίας ή« νιρβάνα ».
Η Ευδαιμονία είναι ο απώτερος στόχος της Ανατολικής Θεραπευτικής και των πνευματικών πρακτικών που υιοθετούν μια από πάνω προς τα κάτω προσέγγιση, προσπαθώντας να την πετύχει μέσω του Διαλογισμού και άλλων πρακτικών που αυξάνουν την ευεξία.
Η Ευδαιμονία ή «Ananda» στα Σανσκριτικά, θεωρείται από μελετητές των Ινδουιστικών Βεδών ότι είναι το πιο εσωτερικό επίπεδο του ατόμου, καθώς και η φύση ολόκληρου του Σύμπαντος.
Είναι το Στόχος της δρόμου προς τη φώτιση και βρίσκεται στην πιο βαθιά εμπειρία του Διαλογισμού και το πιο εσωτερικό επίπεδο της ύπαρξής μας - Maharishi Mahesh Yogi (1918 – 2008)
Συνέχεια στο Μέρος 2ο
Η Ευδαιμονία ή «Ananda» στα Σανσκριτικά, θεωρείται από μελετητές των Ινδουιστικών Βεδών ότι είναι το πιο εσωτερικό επίπεδο του ατόμου, καθώς και η φύση ολόκληρου του Σύμπαντος.
Είναι το Στόχος της δρόμου προς τη φώτιση και βρίσκεται στην πιο βαθιά εμπειρία του Διαλογισμού και το πιο εσωτερικό επίπεδο της ύπαρξής μας - Maharishi Mahesh Yogi (1918 – 2008)
Συνέχεια στο Μέρος 2ο
ΠΗΓΕΣ & ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
- The Wellness Revolution, Paul Zane Pilzer, 2002
- The new Wellness Revolution, Paul Zane Pilzer, 2007
- Understanding the global spa industry: Spa Management, Marc Cohen & Gerard Bodeker, ELSEVIER, 2008
- Blue Paper: Emerging Global Spa Trends, July 2012, Hilton Hotels & Resorts
- Boomer Values Realignment Study, 2011, Civano Living
- Global Spa & Wellness Economy Monitor, October 2018
- http://www.lohas.com.au/what-lohas
- Classifying the Hotel Spa Tourist: A Multidimensional Qualitative Approach - Rami F. Tawil, Philadelphia University
- Ποια είναι η γενιά του Πολυτεχνείου; Σύγκριση Γενεών – Φωτεινή Μαστρογιάννη, Οικονομολόγος, ΜΒΑ - http://mastroyanni.blogspot.gr/2016/01/blog-post.html
Το άρθρο αποτελείται από στοιχεία δημοσιευμένα, είτε σε έρευνες είτε στο διαδίκτυο και σε σχετική βιβλιογραφία. Δεν αποτελεί έμπνευση δική μου, παρά είναι μια εικόνα, σχεδιασμένη και παρουσιαζόμενη σε γραπτό λόγο από εμένα.
Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείριση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου!
Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη!
Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείριση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου!
Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη!
Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Είμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009. Επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management.
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.
Κατάγομαι από τη Θεσσαλλλονίκη, ζω και εργάζομαι στη Σαντορίνη. Είμαι ενεργός στην αγορά Spa στον τομέα των ξενοδοχείων, αφοσιωμένος στην Ποιότητα Υπηρεσιών, εξειδικευμένη επαγγελματική πληροφόρηση, την Κατάρτιση και τη Διαχείριση των τμημάτων Spa.
Έχω αναπτύξει ένα δικό μου Μοντέλο σκέψης και δράσης βασιζόμενο στην Ιαπωνική Φιλοσοφία Ζεν & στην Κινέζικη Ταοϊστική των 5 Στοιχείων.
Συνεργάζομαι μόνο με ανθρώπους που έχουν το ίδιο Όραμα, την ίδια επαγγελματική Ηθική & Οργανωτική Κουλτούρα.
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση: "Η Κουλτούρα τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker
Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο: [email protected]
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.
Κατάγομαι από τη Θεσσαλλλονίκη, ζω και εργάζομαι στη Σαντορίνη. Είμαι ενεργός στην αγορά Spa στον τομέα των ξενοδοχείων, αφοσιωμένος στην Ποιότητα Υπηρεσιών, εξειδικευμένη επαγγελματική πληροφόρηση, την Κατάρτιση και τη Διαχείριση των τμημάτων Spa.
Έχω αναπτύξει ένα δικό μου Μοντέλο σκέψης και δράσης βασιζόμενο στην Ιαπωνική Φιλοσοφία Ζεν & στην Κινέζικη Ταοϊστική των 5 Στοιχείων.
Συνεργάζομαι μόνο με ανθρώπους που έχουν το ίδιο Όραμα, την ίδια επαγγελματική Ηθική & Οργανωτική Κουλτούρα.
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση: "Η Κουλτούρα τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker
Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο: [email protected]
RSS Feed
