find us
Santorini Zen Spa
  • Spa in Santorini
  • Spa in Akrotiri
    • Aromatherapy Massage Experiences for Couples in Akrotiri
    • Aromatherapy Rituals for Singles & Couples Akrotiri
    • Spa Break for Friends in AkrotirI
    • Aromatherapy Single Massages Akrotiri
    • Aromatherapy Face Treatments Akrotiri
    • Aromatherapy Body Treatments Akrotiri
    • Oriental Massages in Akrotiri
    • Yoga in Akrotiri Santorini
  • Spa in Imerovigli
    • Aromatherapy Massage Journeys for Couples in Imerovigli
    • Aromatherapy Rituals for Couples & Singles in Imerovigli
    • Spa Break for Friends in Imerovigli
    • Aromatherapy Single Massages in Imerovigli
    • Aromatherapy Face treatments in Imerovigli
    • Aromatherapy Body treatments in Imerovigli
  • Spa in Fira
    • Aromatherapy Massage Journeys for Couples in Fira
    • Aromatherapy Rituals for Singles & Couples in Fira
    • Aromatherapy Single Massages in Fira
    • Oriental Massages in Fira
    • Spa Experiences for Uma Ray Suites Guests
  • Special Moments & Guest Experiences
  • Mobile Massage Services
  • Massage in Santorini
  • Couples Celebration Experiences
  • Massage & Spa à Santorin
  • Zen Spa Gift Voucher Program
  • Reviews
  • Overview & Gallery
    • About us
    • Location
  • Gift Voucher Terms & Conditions
  • Blog
  • Contact - Επικοινωνία
    • Unsubscribe
    • Join our mailing list-Εγγραφή στην λίστα ενημερώσεων
  • How to spa
    • Spa FAQs
    • Spa glossary
    • Santorini Zen Spa Regulation
  • Zen Spa Katartisi
  • Zen Spa Management
    • Οι Αρχές & το Όραμά μας
    • Υπηρεσίες
    • Δουλειές μας

Couples Massage in Santorini: The Ultimate Romantic Experience

1/8/2025

Comments

 
Picture

Couples Massage in Santorini:
​The Ultimate Romantic Experience

​Looking to elevate your romantic getaway in Santorini? A couples massage is one of the most intimate and relaxing experiences you can share with your partner on the island of love. Whether you’re celebrating your honeymoon, anniversary, or simply enjoying a dreamy escape, a relaxing spa session for two is the perfect way to reconnect and unwind together.

​Why Choose a Couples Massage in Santorini?
Santorini is not only famous for its sunsets and caldera views but also for offering premium wellness and spa experiences in truly breathtaking settings. A couples massage takes this luxury to the next level by combining:
  • Shared relaxation in a serene, private setting
  • Simultaneous massages by professional therapists
  • The use of natural, local products like volcanic stones, olive oil, and essential oils
  • The option for outdoor spa treatments with Aegean Sea views
Whether you're staying in Oia, Fira, Imerovigli, or Akrotiri, Santorini offers world-class spas that specialize in romantic treatments tailored for two.

What to Expect from a Couples Massage
During a couples massage, two therapists perform synchronized or customized treatments side by side. You can choose from:
  • Swedish massage – for total body relaxation
  • Deep tissue massage – to release tension
  • Aromatherapy massage – using essential oils for mood enhancement
  • Hot stone massage – ideal for stress relief and circulation
In Santorini Zen Spa we also offer personalized add-ons, such as pool or sauna & jacuzzi access, local wine & fruits, or private jacuzzi to enhance the romantic ambiance.

​Best Time for a Couples Massage in Santorini
While couples massages are available during the Season, the golden hours before sunset provide the most magical atmosphere. Imagine lying side by side with your partner, enjoying soothing strokes and continuing your journey of relaxation in your suite or with two glasses of wine at Santorini Zen Spa’s charming poolside restaurant watching the sun dip into the Aegean Sea. Pure bliss.

​Ideal for Honeymooners and Anniversary Celebrations
Santorini is one of the top honeymoon destinations in the world. What better way to celebrate love than with a pampering spa ritual for two? In Santorini Zen Spa we offer honeymoon packages or customizable treatments that can be brought to your villa or hotel suite.
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Santorini Zen Spa hosted inside Santorini Princess Presidential Suites in Akrotiri”>
Santorini Zen Spa Couples Suite in Akrotiri

​Book Your Couples Massage in Advance
Santorini is a seasonal destination, and spa appointments—especially couples massages—can fill up quickly in peak months (May to September). To ensure availability and get the best time slot, we recommend booking your treatment at least a few days in advance.

​Ready to Relax Together?
At Santorini Zen Spa either in Akrotiri or Imerovigli, we specialize in tailor-made couples spa experiences that combine ancient Greek and Traditional Oriental wellness traditions with modern luxury. Our expert therapists, stunning views, and soothing atmosphere make your Santorini couples massage a memory to cherish forever.

Book your session today and reconnect in one of the most romantic places on earth.
Comments

Προδιαγραφές θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa & Οργάνωση για επιτυχία– Μέρος 3ο

27/2/2021

Comments

 

Προδιαγραφές θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa & Οργάνωση για επιτυχία– Μέρος 3ο

<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>

Συνέχεια από Η σύνταξη της Ανάλυσης και της Περιγραφής της θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa – Μέρος 2
Ο σκοπός που κάνουμε την Περιγραφή της θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa είναι για:
  1. να δώσει στους υπαλλήλους μας να καταλάβουν ακριβώς τις θέσεις εργασίας τους μέσα στο Spa, αλλά και τα Πρότυπα της Απόδοσης που περιμένουμε από αυτούς, π.χ. περιμένω από κάθε Spa Therapist να εκτελεί τις συνεδρίες θεραπειών με Υπευθυνότητα και σεβασμό στον πελάτη, κ.ά.
  2. να αποσαφηνίσει τα καθήκοντα, τις ευθύνες, αλλά και την εξουσία ώστε να γίνει ο σχεδιασμός της σωστής δομής και οργάνωσης της επιχείρησης. Να μην υπάρχει σύγχυση του ρόλου του καθενός. Ποιος είναι υπεύθυνος και γιατί, π.χ. η υπεύθυνη της Υποδοχής θα καλέσει τους ανθρώπους του Πλυντηρίου να μαζέψουν τα χρησιμοποιημένα άπλυτα Λινά ή οι Spa Therapist; κ.ά.
  3. να βοηθήσει στην Αξιολόγηση της Απόδοσης των εργαζομένων. Να ξέρουν πως θα μετρήσουμε την απόδοση και την δουλειά τους, π.χ. περιμένω από κάθε Spa Therapist να κάνει  4- 5 ωριαίες συνεδρίες/8ωρο τουλάχιστον, κ.ά.
  4. να βοηθήσει στην πρόσληψη των εργαζομένων και τοποθέτησή τους στις θέσεις. Επιλέγοντας τα πιο κατάλληλα άτομα ή κατανοώντας τα δυνατά κ αδύναμα σημεία τους, κάνοντας τυχόν απαραίτητες αλλαγές, παρέχοντας ανάλογη εκπαίδευση ή επιπρόσθετη επίβλεψη, π.χ. η Spa therapist Ελένη είναι η καλύτερη στα μασάζ με έλαια, αλλά δεν ξέρει να χειρίζεται καθόλου Η/Υ, κ.ά.
  5. να βοηθήσει στην εισαγωγή νέων υπαλλήλων, διασφαλίζοντας ότι γνωρίζουν και κατανοούν τι απαιτείται από αυτούς για να κάνουν τις δουλειές τους ικανοποιητικά, δείχνοντάς τους τη διάταξη του χώρου Spa, συστήνοντάς τους στους συναδέλφους τους και εξηγώντας τους τη λειτουργία άλλων σχετικών Τμημάτων (όπως η Υποδοχή, οι Κρατήσεις, κ.ά.).
  6. να αξιολογήσει θέσεις εργασίας για βαθμολόγηση και διαχείριση μισθών. Κάποιες θέσεις πληρώνονται περισσότερο από άλλες, π.χ. στη θέση senior therapist έχω αναθέσει πρόσθετα και τις αρμοδιότητες του Ομαδάρχη κάθε ομάδας μέσα στο Spa και γι’ αυτό έχω θεσπίσει μεγαλύτερη αμοιβή από του Spa therapist, κ.ά.
  7. να παρέχει πληροφορίες στην Κατάρτιση και την Ανάπτυξη των Ανθρώπινων Πόρων, επικεντρώνοντας στην ανάπτυξη των ικανοτήτων που απαιτούνται για την εκτέλεση συγκεκριμένων καθηκόντων και ρόλων. Ένα εξελιγμένο Σύστημα συνεχούς παρακολούθησης της απόδοσης των ατόμων, της προόδου και της σταδιοδρομίας τους.
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
Οι Προδιαγραφές μιας θέσης Εργασίας
Σε πολλές περιπτώσεις, περισσότερες λεπτομέρειες από ό, τι συνήθως περιέχεται σε μια σύντομη περιγραφή εργασίας μπορεί είναι απαραίτητο για μια εργασία να εκτελεστεί ικανοποιητικά. Μπορεί να απαιτείται μια λεπτομερής δήλωση της εργασίας, προσδιορίζοντας τις ακριβείς δεξιότητες και γνώσεις που απαιτούνται για την εκτέλεση τις διάφορες συνιστώσες της εργασίας. Αυτές οι πληροφορίες μπορεί να περιέχονται σε ένα έγγραφο, που συχνά αναφέρεται ως Προδιαγραφές Εργασίας. Εναλλακτικά, οι πληροφορίες μπορεί να περιέχονται σε έγγραφα όπως Εγχειρίδια Λειτουργίας, οδηγίες λειτουργίας και παρόμοια. Παρακάτω στο Σχήμα 3, σας παραθέτω κάποια αποσπάσματα από Προδιαγραφές εργασίας των Spa Therapists.
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
Οργάνωση για επιτυχία
Για να κάνουμε
μια επιχείρηση Spa να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά και λειτουργικά, ένας είναι ο στόχος: η αποτελεσματική οργάνωση. Μια καλά οργανωμένη και αποτελεσματική μονάδα είναι μία στην οποία:
  • Οι γραμμές, τα όρια εξουσίας και ευθύνης σχεδιάζονται με σαφήνεια και τηρούνται.
  • Οι Εργασίες, οι Διαδικασίες και τα Πρότυπα καθορίζονται με σαφήνεια και ακολουθούνται.
  • Οι Άνθρωποι του ξέρουν τι να κάνουν και πώς να το κάνουν και το κάνουν.
  • Τα Πρότυπα Ποιότητας, Ποσότητας και Απόδοσης καθορίζονται με σαφήνεια και πληρούνται.
Οι περισσότεροι Spa Managers βρίσκονται σε μια κατάσταση που έχει ήδη οργανωθεί, είτε καλά είτε άσχημα, από κάποιον άλλον. Εάν έχει οργανωθεί καλά, τα πάντα είναι σαφή, οι αρμοδιότητες και οι ευθύνες έχουν καθοριστεί και όλοι γνωρίζουν τον στόχο και τη λειτουργία του τμήματος, τη δουλειά τους και υπάρχει ένα λεπτομερές Εγχειρίδιο Διαδικασιών για κάθε εργασία. Έχουν τεθεί όλα τα απαραίτητα πρότυπα και οι άνθρωποι έχουν εκπαιδευτεί για να τα πληρούν.
Εάν όμως, έχουνε κληρονομήσει μια άσχημα οργανωμένη κατάσταση, θα συνεχίσουν να δημιουργούν προβλήματα, όπως έκανε ο προκάτοχός τους, επιτρέποντας στον εαυτό τους να ελέγχονται από τα γεγονότα αντί να τα ελέγχουν και σίγουρα υιοθετώντας τη συνήθεια να μην σχεδιάζουν.
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
Ο καλύτερος τρόπος είναι να οργανώσετε καλύτερα τα πράγματα. Πώς θα το κάνετε;
​

1. Μάθετε τι πρέπει να ξέρετε για τη δουλειά σας.
  • Ποιο είναι το αφεντικό σας – ποιος σας καθοδηγεί και σε ποιον είστε υπόλογος;
  • Τι ευθύνες και εξουσία έχετε και για τι ακριβώς είστε υπεύθυνοι;
  • Τι θέση καταλαμβάνει η δουλειά σας και το Τμήμα σας μέσα στο Spa στο σύνολό του;

2. Μάθετε πού προκαλεί προβλήματα η κακή οργάνωση. Τι εξετάζετε πρώτα εξαρτάται από το τι προκαλεί τα περισσότερα προβλήματα. Ακολουθούν ορισμένες περιοχές για διερεύνηση:

Ιεραρχία (οργανωμένη δομή, εξουσία και ευθύνη).
  • Κάντε όλους τους εργαζομένους σας να γνωρίζουν σε ποιον αναφέρουν - ποιος έχει το δικαίωμα να τους πει τι να κάνουν και ποιος τους θεωρεί υπεύθυνους για το να το κάνει.
  • Παίρνει κάποιος διαταγές από περισσότερα του ενός ατόμου;
  • Πόσα άτομα επιβλέπετε; Εάν σας δοθεί η ευθύνη να εποπτεύετε πάρα πολλά άτομα, μπορείτε να εκχωρήσετε ορισμένα καθήκοντα σε κάποιους βασικούς ανθρώπους στο τμήμα σας.

Περιεχόμενο και διαδικασίες εργασίας.
  • Οι θέσεις εργασίας ορίζονται με σαφήνεια από την σκοπιά των Καθηκόντων, Διαδικασιών και αποδεκτών Προτύπων Απόδοσης;
  • Υπάρχει Εγχειρίδιο Διαδικασίας για κάθε δουλειά μέσα στο Spa (από τις Λειτουργίες μέχρι τις Κρατήσεις, το Μάρκετινγκ και τις Πωλήσεις); Είναι ενημερωμένο το γραπτό υλικό;
  • Υπάρχουν πράγματα οι άνθρωποι που κάνουν ή πρέπει να κάνουν, αλλά δεν τα κάνουν, τα οποία δεν έχουν ανατεθεί σε καμία δουλειά;
  • Μήπως συμπίπτουν κάποιες δουλειές; Μήπως ανατίθενται οι ίδιες ευθύνες σε περισσότερες από μία θέσεις εργασίας;
  • Τα άτομα εκτελούν τις ανατεθειμένες ευθύνες τους και ακολουθούν τις διαδικασίες σωστά?
  • Μήπως κάποια άτομα μέσα στο Spa έχουν πολλά πράγματα να κάνουν και άλλα πολύ λίγα;

Εκπαίδευση.
  • Ξέρουν οι άνθρωποι του Spa τι να κάνουν, πώς να το κάνουν και ποιο πρότυπο απόδοσης αναμένεται από αυτούς;
  • Έχουν εκπαιδευτεί καλά;
  • Πληρούν τα πρότυπα;

Αξιολόγηση και έλεγχοι.
  • Έχουν οριστεί Πρότυπα Ποιότητας, Ποσότητας και Απόδοσης; Είναι οι άνθρωποί μας κοντά σε αυτά;
  • Χρησιμοποιούνται Πρότυπα για την Αξιολόγηση και τον Έλεγχο Υπηρεσιών και Προϊόντων;
  • Υπάρχει Σύστημα Ελέγχου της Απόδοσης; Κάποιο software ή χειρόγραφα;

​Σταθερά Πλάνα.
  • Έχουν δημιουργηθεί κάποια σταθερά Πλάνα με ειδικά έντυπα για επαναλαμβανόμενες εργασίες, καθημερινές αναφορές και διαδικασίες έκτακτης ανάγκης;
Απαντήσεις σε ερωτήσεις όπως αυτές, θα σας δώσουν μια πολύ καλή ιδέα της υπάρχουσας οργάνωσης του τμήματος σας και το βαθμό στον οποίο λειτουργεί σωστά όπως υποτίθεται.

3. Σχεδιάστε τι θα κάνετε για να βελτιώσετε την οργάνωση και την αποτελεσματικότητα της λειτουργίας του Spa. Οι περιγραφές των θέσεων εργασιών θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε τις εργασίες, να θέσετε Πρότυπα Απόδοσης, να καταστρώσετε Εγχειρίδια Λειτουργίας/Διαδικασιών και να παρέχετε το εφαλτήριο για προγράμματα Πρόσληψης, Κατάρτισης και Αξιολόγησης. 
​Η ανάθεση αρμοδιοτήτων, ο εμπλουτισμός της εργασίας και η συμμετοχή των εργαζομένων του Spa σας προσφέρουν αρκετούς τρόπους να αναδιοργανώσετε τουλάχιστον μεγάλου μέρους της  δουλειάς και με καλύτερα αποτελέσματα. Μπορείτε να ξεκουράσετε τον εαυτό σας από λεπτομέρειες, εκτεταμένες εργασιακές ευθύνες και έτσι να διαθέσετε περισσότερο χρόνο στη Διαχείριση του Spa.
Το άρθρο αποτελείται από στοιχεία δημοσιευμένα, είτε σε έρευνες είτε στο διαδίκτυο και σε σχετική βιβλιογραφία. Τα στοιχεία του δεν αποτελούν έμπνευση δική μου, παρά είναι μια εικόνα, σχεδιασμένη και παρουσιαζόμενη σε γραπτό λόγο από εμένα.
​Ωστόσο, αποτελεί μέρος της Ύλης μου για το course του Spa & Wellness Management και συνεπώς Πνευματική μου ιδιοκτησία.
​

Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείρηση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου! 

​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 


​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
​Πηγές - Βιβλιογραφία:
  1. John R. Walker, Jack E. Miller, (2010) Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources
  2. David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, (2009), Human Resources Management in the Hospitality ​ Industry
  3. Steven Capellini, (2010), The Complete Spa Book for Massage Therapists, MILADY/CENGAGE Learning
  4. Michael J. Boella, Steven Goss-Turner, (2005), Human Resource Management in the Hospitality Industry, An Introductory Guide, ELSEVIER
  5. Marc Cohen & Gerard Bodeker, (2008), Understanding the global spa industry: Spa Management,  ELSEVIER
  6. (2012), Spa Management Workforce and Education: Addressing Market Gaps, Global Spa & Wellness Summit
  7. Human Resources Management Guide
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
​Είμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009. Επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα, καθώς και διάφορα άλλα είδη Μάλαξης και θεραπειών.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με
το ​Πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου,  καθώς και το ​"Πρόγραμμα Spa Management του ιδίου ΚΔΒΜ.

Κατάγομαι από την Θεσσαλονίκη, ζω και εργάζομαι στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιούμαι στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa, συνεργαζόμενος μόνον με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο Όραμα, τις  ίδιες επαγγελματικές δεοντολογικές αρχές και Οργανωτική Κουλτούρα. 
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση:
​Culture eats Strategy for breakfast - "Η Παιδεία τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker

​Για επικοινωνία μαζί μου: [email protected]

Comments

Η σύνταξη της Ανάλυσης και της Περιγραφής της θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa – Μέρος 2ο

26/2/2021

Comments

 
Η σύνταξη της Ανάλυσης και της Περιγραφής της θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa – Μέρος 2
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
Συνέχεια από Η Μέρος 1ο - Η Ανάλυση και η Περιγραφή της θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa
​Πριν προχωρήσουμε στην Περιγραφή μιας συγκεκριμένης θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa, είναι σημαντικό να κάνουμε πρώτα την Ανάλυση της θέσης.
 
Κάθε δουλειά στoν Κλάδο των Spa ή σε ένα εργασιακό περιβάλλον Παροχής Υπηρεσιών περιλαμβάνει πολλά ξεχωριστά τμήματα εργασίας ή μονάδες εργασίας. Για παράδειγμα, η δουλειά του Spa Therapist περιλαμβάνει λήψη ραντεβού, εκτέλεση θεραπειών, και ούτω καθεξής. Η δουλειά της Υπεύθυνης Υποδοχής του Spa περιλαμβάνει λήψη μιας Κράτησης, υποδοχή ενός πελάτη, κ.ά. Κάθε μια από αυτές είναι μια ξεχωριστή μονάδα της δουλειάς, που όταν συνδυάζεται, περιλαμβάνει μια εργασία.
 
Παρακάτω, σας παραθέτω (Σχήμα 1) μια συνηθισμένη λίστα μονάδων εργασίας που κάνει ένας/μια Spa Therapist. Θα δείτε ότι η λίστα περιλαμβάνει μονάδες όπως υγιεινή και διατήρηση των χώρων, σχέσεις με επισκέπτες, κ.ά. οι οποίες δεν αποτελούν μια αληθινή σειρά της εργασίας, αλλά ωστόσο είναι κρίσιμες δραστηριότητες στην δουλειά των Spa Therapists. Απαιτούν τον καθορισμό Προτύπων, Εκπαίδευση και Αξιολόγηση, όπως ακριβώς κάνουν οι πραγματικές σειρές εργασίας. Τέτοιες μονάδες βεβαίως εμφανίζονται και σε άλλες θέσεις και σε κάθε περίπτωση θα ισχύουν τα ίδια Πρότυπα.
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>

​Σχήμα 1 - Ανάλυση θέσης εργασίας των Spa Therapists – “Σπάσιμο” της θέσης σε υπομονάδες
Α. Χώροι του Spa
  1. Οι χώροι του spa που εμπίπτουν στην υπευθυνότητα των Spa Therapists είναι: Καμπίνες Θεραπείας, Υγρές και Θερμές Εγκαταστάσεις (Πισίνα, Σάουνα, Χαμάμ, Ντουζ, Υδρομασάζ, Μικροπισίνες, Ξαπλώστρες, Συντριβάνι Πάγου), Αίθουσα Χαλάρωσης, Αποδυτήρια, Αποθήκες, Διάδρομοι, Γραφεία.
  2. Διατηρούν την καλή εμφάνιση, την καθαριότητα του χώρου Spa και των θεραπειών σύμφωνα με τις Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας (SOP). Χρησιμοποιούν τον εξοπλισμό.
  3. Εκτελούν διαδικασίες ανοίγματος και κλεισίματος του Spa
  4. Τακτοποιούν τις περιοχές εργασίας, αίθουσες θεραπείας.
  5. Παρακολουθούν τα επίπεδα αποθεμάτων λαδιών και κρεμών. Τακτοποιούν και οργανώνουν τις περιοχές εργασίας τους με καθορισμένες προμήθειες, φόρμες και υλικά.
Β. Προώθηση, Ραντεβού, Κρατήσεις,
  1. Προγραμματίζουν ραντεβού επισκεπτών.
  2. Βοηθούν στην προώθηση του μασάζ στα μέλη του SPA και στους επισκέπτες του ξενοδοχείου.
  3. Είναι απόλυτα εξοικειωμένοι και προτείνουν προϊόντα και θεραπείες Spa, καθώς γνωρίζουν και σχετικές πληροφορίες για το ξενοδοχείο.
Γ. Υπηρεσίες, Θεραπείες, Εξυπηρέτηση πελατών
  1. Παρέχουν εξατομικευμένες θεραπείες/συνεδρίες σώματος.
  2. Λαμβάνουν το βασικό Ιατρικό Ιστορικό από πελάτη και προτείνουν κατάλληλη θεραπεία.
  3. Γνωρίζουν σχετικά με ώρες λειτουργίας, συνδρομές, κρατήσεις, χρεώσεις, θεραπείες, προϊόντα και εμπορεύματα του Spa, καθώς και κάποιες σχετικές πληροφορίες για το Ξενοδοχείο.
  4. Γνωρίζουν όλα τα Πακέτα, Προσφορές και Τιμές του Spa.
  5. Διασφαλίζουν ότι διατηρείται υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης σε όλο το Spa.
  6. Χαιρετούν και διατηρούν θετικές σχέσεις με τους επισκέπτες.
  7. Προσπαθούν να επιλύουν τα παράπονα των επισκεπτών.
  8. Χειρίζονται τις διαδικασίες έκτακτης ανάγκης.
  9. Αντιμετωπίζουν τυχόν ακατάλληλη συμπεριφορά επισκεπτών.
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
​Κάθε μονάδα αποτελείται από έναν αριθμό εργασιών/κινήσεων/δουλειών - ίσως 5, 10, 20 ή 100 πράγματα που πρέπει να κάνουν οι υπάλληλοι του Spa κατά την εκτέλεση της εργασίας αυτής της μονάδας. Οι κινήσεις αυτές είναι γνωστές δραστηριότητες που αποτελούν Δεξιότητες ή δραστηριότητες απαραίτητες για την ολοκλήρωση μιας μονάδας της εργασίας.
 
Για παράδειγμα, ποιες είναι οι εργασίες που γίνονται κατά την υποδοχή ενός πελάτη για μια θεραπεία/συνεδρία Μασάζ ή χρήση του χώρου Spa; Παρακάτω, στο Σχήμα 2 σας παραθέτω μια Τυποποιημένη Διαδικασία Λειτουργίας/Standard Operating Procedure (ΤΔΛ/SOP), όπου μπορείτε να δείτε τις εργασίες.

​Σχήμα 2 - Πως συνοδεύουμε τον Πελάτη στην αίθουσα θεραπείας
Στόχος
Η ΤΔΛ θα  εξασφαλίσει ότι οι πελάτες συνοδεύονται με τον σωστό τρόπο.
Διαδικασία
Υλικά
1. Προετοιμασμένα τα αποδυτήρια και ο χώρος θεραπείας.
Διαδικασίεs
  1. Η Υποδοχή συνοδεύει τον πελάτη λέγοντας …
  2. Προχωρήστε με τον πελάτη και προσφερθείτε να μεταφέρετε εσείς τυχόν πράγματά του.
  3. Καθώς μπαίνετε στις αίθουσες θεραπειών, υποδείξτε την αίθουσα λέγοντας …
  4. Υποδείξτε την Σάουνα και τα ντουζ (εάν υπάρχουν) και την τουαλέτα λέγοντας …
  5. Εάν ο πελάτης επιθυμεί να κάνει ένα λουτρό και χρήση του Jacuzzi, υποδείξτε το λέγοντας … Υποδείξτε και εξηγήστε τα κουμπιά/κοντρόλ.
  6. Δείξτε τα ντουλάπια στον πελάτη λέγοντας …
  7. Συστήστε τους Θεραπευτές στον πελάτη λέγοντας …
  8. Πριν αποχωρήσει, η Υποδοχή εύχεται να έχουν μια υπέροχη θεραπεία λέγοντας …
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
​Μια Ανάλυση θέσης εργασίας περιλαμβάνει συνήθως τους ακόλουθους τύπους ερωτήσεων:
  1. Πληροφορίες υπαλλήλου, όπως τίτλος θέσης εργασίας, πόσο καιρό στη θέση, επίπεδο εκπαίδευσης, πόσα χρόνια εμπειρίας στον κλάδο
  2. Βασικά καθήκοντα και ευθύνες
  3. Λήψη αποφάσεων και επίλυση προβλημάτων: κάποιες καταστάσεις με προβλήματα που πρέπει να λυθούν, τα είδη των αποφάσεων που λαμβάνονται ή τις λύσεις που παρέχονται.
  4. Επίπεδο επαφής με συναδέλφους, διευθυντές, πελάτες ίσως και με προμηθευτές.
  5. Σωματικές απαιτήσεις της θέσης εργασίας, όπως η ανύψωση ή η ικανότητα να βλέπεις, να ακούς ή να περπατάς, κ.ά.
  6. Προσωπικές ικανότητες που απαιτούνται για την εκτέλεση της θέση εργασίας - δηλαδή, προσωπικά χαρακτηριστικά που απαιτούνται για την καλή απόδοση σε αυτήν τη θέση
  7. Ειδικές δεξιότητες που απαιτούνται για την εκτέλεση της θέσης εργασίας - για παράδειγμα, η ικανότητα εκτέλεσης ενός συγκεκριμένου προγράμματος software Κρατήσεων/Διαχείρισης Spa
  8. Πιστοποιήσεις Εκπαίδευσης και Εμπειρίας για την εκτέλεση της θέσης εργασίας, δηλαδή Πιστοποιητικά, Πτυχία, Συστάσεις, Δείγμα δουλειάς, κ.ά.
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
​Μόλις κάνετε μια λίστα εργασιών ή τα βήματα διαδικασίας μιας μονάδας, έχετε την πλήρη περιγραφή αυτής της εργασίας: το σύνολο της εργασίας, το άθροισμα αυτής της δουλειάς που πληρώνεται ένα άτομο για να κάνει, το έργο μιας κανονικής ημέρας.

​Οι χρήσεις της Ανάλυσης Εργασίας
Η ανάλυση εργασίας εξετάζει το περιεχόμενο και τη σχετική σημασία των διαφόρων καθηκόντων και ευθυνών εργασίας.
 
Πρωταρχικά, αυτές οι πληροφορίες βοηθούν την επιχείρηση Spa να συμμορφωθεί με Νομοθετικές Διατάξεις και να υπερασπιστεί τις ενέργειές της σε περίπτωση τυχόν Νομικών θεμάτων που μπορεί να προκύψουν από ισχυρισμούς κάποιας αδικίας ή διάκρισης.
 
Κυρίως όμως, η Ανάλυση εργασίας είναι χρήσιμη για την Πρόσληψη και την Επιλογή Ανθρώπινων Πόρων, την Αξιολόγηση της Απόδοσης, την Αμοιβή και την Εκπαίδευση.
Η Σύνταξη της Περιγραφής θέσης εργασίας
Μόλις ολοκληρωθεί η ανάλυση της θέσης εργασίας, μπορούμε να συντάξουμε την Περιγραφή και τις Προδιαγραφές της θέσης εργασίας, χρησιμοποιώντας τα δεδομένα που συλλέξαμε. Οι περιγραφές πρέπει πάντα να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα στοιχεία:
  1. Λειτουργίες της θέσης εργασίας (οι εργασίες που εκτελεί ο υπάλληλος) π.χ. Η Υποδοχή συνοδεύει τον πελάτη λέγοντας …., Προχωρεί με τον πελάτη και προσφέρεται να μεταφέρει τυχόν πράγματά του, κ.ά.
  2. Γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες (τι αναμένεται να γνωρίζει και να μπορεί να κάνει ένας υπάλληλος, καθώς και προσωπικά χαρακτηριστικά), π.χ. τις Διαδικασίες Λήψης μιας Κράτησης, το Spa Menu, Λειτουργία Η/Υ, το Software Κρατήσεων, να έχει Ευαισθησία, Θετικότητα, κ.ά.
  3. Απαιτούμενη Εκπαίδευση και Εμπειρία, π.χ. Spa Therapist, ή Μασέρ, 5 χρόνια σε παρόμοια επιχείρηση Spa ή Ξενοδοχείο, κ.ά.
  4. Σωματικές απαιτήσεις της θέσης εργασίας (π.χ. να στέκεται και να περπατάει την περισσότερη ώρα, να πληκτρολογήσει στο πληκτρολόγιο, κ.ά.)
 
Μόλις γραφτεί η περιγραφή της θέσης εργασίας, το επόμενο βήμα είναι η λήψη έγκρισης από τον διευθυντή Ανθρωπίνων Πόρων. Τότε ο επαγγελματίας των HR μπορεί να αρχίσει να προσλαμβάνει για τη θέση. 
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
Άλλα Μέρη της Περιγραφής θέσης εργασίας είναι:
  • Τίτλος της θέσης, π.χ. Spa Therapist
  • Υπεύθυνος manager της θέσης, π.χ. Υπεύθυνος Λειτουργιών του Spa
  • Κατώτεροι υπάλληλοι (ή υπό της επίβλεψης του υποψηφίου, π.χ. οι καθαρίστριες ή οι spa attendants)
  • Σκοπός της θέσης (περιληπτική περιγραφή), π.χ. Αναζητούμε μια/έναν Υπεύθυνη/ο Υποδοχής του Spa η/ο οποία/ος θα είναι υπεύθυνη/ος κυρίως για τον χώρο Υποδοχής στο Spa και οι κύριες ευθύνες θα περιλαμβάνουν τον χαιρετισμό όλων των επισκεπτών, την απάντηση σε τηλεφωνικές κλήσεις, την παροχή βοήθειας στους πελάτες με ερωτήσεις σχετικά με τις υπηρεσίες και τα προϊόντα spa, κ.ά.
  • Ευθύνες που συνδέονται με αυτήν τη θέση, π.χ. Όλοι οι χώροι του spa εμπίπτουν και στην υπευθυνότητα της Υποδοχής και αναλυτικότερα …, να ανοίγει και να κλείνει σωστά το spa κάθε μέρα σύμφωνα με τις Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας (SOP/ΤΔΛ), κ.ά.
  • Μονάδες εργασίας, κατά προτίμηση με τη μορφή προτύπων απόδοσης, π.χ. να μπορεί να κάνει τουλάχιστον 4 - 5 ωριαίες συνεδρίες στο 8ωρο, κ.ά.
  • Το Κοινωνικό περιβάλλον της εργασίας: πληροφορίες σχετικά με την έκταση της διαπροσωπικής αλληλεπίδρασης που απαιτείται για την εκτέλεση της εργασίας, π.χ. Αντιμετωπίζει τις ερωτήσεις, τα παράπονα και τις ανησυχίες των πελατών άμεσα, ευγενικά και επαγγελματικά σύμφωνα με τις Πολιτικές και Εγχειρίδια του Spa, διατηρεί πλήρη εμπιστευτικότητα σε όλα τα θέματα των επισκεπτών σύμφωνα με τον Κανονισμό Λειτουργίας του Spa, κ.ά.
  • Ζητούμενα χαρακτηριστικά για την πρόσληψη, π.χ. ικανότητα να εργάζεται χωρίς συνεχή άμεση επίβλεψη, να κρατάει μια θετική στάση και να συμβάλλει σε ένα ποιοτικό εργασιακό περιβάλλον, κ.ά.
Στο επόμενο άρθρο μου, θα αναλύσω τις Προδιαγραφές της θέσης εργασίας & την Οργάνωση του Spa για επιτυxημένους Ανθρώπινους Πόρους
Το άρθρο αποτελείται από στοιχεία δημοσιευμένα, είτε σε έρευνες είτε στο διαδίκτυο και σε σχετική βιβλιογραφία. Τα στοιχεία του δεν αποτελούν έμπνευση δική μου, παρά είναι μια εικόνα, σχεδιασμένη και παρουσιαζόμενη σε γραπτό λόγο από εμένα.
​Ωστόσο, αποτελεί μέρος της Ύλης μου για το course του Spa & Wellness Management και συνεπώς Πνευματική μου ιδιοκτησία.
​

Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείρηση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου! 

​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 


​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Πηγές - Βιβλιογραφία:
  1. John R. Walker, Jack E. Miller, (2010) Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources
  2. David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, (2009), Human Resources Management in the Hospitality ​ Industry
  3. Steven Capellini, (2010), The Complete Spa Book for Massage Therapists, MILADY/CENGAGE Learning
  4. Michael J. Boella, Steven Goss-Turner, (2005), Human Resource Management in the Hospitality Industry, An Introductory Guide, ELSEVIER
  5. Marc Cohen & Gerard Bodeker, (2008), Understanding the global spa industry: Spa Management,  ELSEVIER
  6. (2012), Spa Management Workforce and Education: Addressing Market Gaps, Global Spa & Wellness Summit
  7. Human Resources Management Guide
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
​Είμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009. Επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα, καθώς και διάφορα άλλα είδη Μάλαξης και θεραπειών.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με
το ​Πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το ​"Πρόγραμμα Spa Management του ιδίου ΚΔΒΜ.

Κατάγομαι από την Θεσσαλονίκη, ζω και εργάζομαι στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιούμαι στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa, συνεργαζόμενος μόνον με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο Όραμα, τις  ίδιες επαγγελματικές δεοντολογικές αρχές και Οργανωτική Κουλτούρα. 
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση:
​Culture eats Strategy for breakfast - "Η Παιδεία τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker

​Για επικοινωνία μαζί μου: [email protected]

Comments

Η Ανάλυση και η Περιγραφή της θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa

22/2/2021

Comments

 

Η Ανάλυση και η Περιγραφή της θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa - Μέρος 1ο

<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
Παρατηρώ ότι τα τελευταία χρόνια, ο Κλάδος Spa και της Φιλοξενίας γνωρίζει σημαντική αύξηση στην αναζήτηση εργασίας.
Εάν εξαιρέσουμε τις Τουριστικές Σεζόν 2020-21, ακόμη και μέσα σε μια κρίση, βλέπουμε ορισμένοι τομείς συνεχίζουν να προσλαμβάνουν προσωπικό. Παρ’ όλα αυτά, θα παρατηρήσει κανείς ότι οι επιχειρήσεις που προσλαμβάνουν, δεν αναζητούν μόνο υποψηφίους με τεχνικές ικανότητες (Μασάζ, Περιποιήσεων, κ.ά.), αλλά και νέους ανθρώπους που μέσω της ενεργητικότητάς τους, των δεξιοτήτων τους, της ομαδικής εργασίας και της ικανότητάς τους να προσαρμόζονται σε δύσκολες καταστάσεις, θα συμβάλουν στην επιτυχία της επιχείρησης.
  Δύο ζητήματα που είναι σημαντικά στη διαχείριση του ανθρώπινου δυναμικού είναι η πρόσληψη ικανών εργαζομένων, και η ανάθεση υπαλλήλων σε θέσεις όπου θα είναι αποτελεσματικοί και θα αισθάνονται ικανοποιημένοι και οι ίδιοι. Θεωρώ ότι η οικονομική αλλά και η κοινωνική επιτυχία μιας εταιρείας εξαρτάται από αυτό. Κατά συνέπεια, οι managers πρέπει να δημιουργήσουν συγκεκριμένα εργαλεία για να στοχεύσουν στους σωστούς υποψηφίους. 
Μετά τον προσεκτικό προγραμματισμό των απαιτήσεων της δουλειάς τους, οι εταιρείες spa πρέπει να εντοπίσουν τους υποψηφίους που έχουν ανταγωνιστική τεχνογνωσία και δεξιότητες, αλλά και Ηθικές, Δεοντολογικές, Επαγγελματικές αξίες, μιας σοβαρής προσωπικότητας που συνάδει με την σοβαρή αποστολή της εταιρείας. Αυτή η εργασία δεν είναι πολύ εύκολη και είναι μια αρκετά σημαντική πρόκληση από την άποψη ότι, οι προσδοκίες των εργοδοτών όσον αφορά την εργασία γίνονται όλο και πιο απαιτητικές. ​
​Ο σχεδιασμός Aνθρωπίνων Πόρων καθοδηγείται από την Αποστολή της επιχείρησης, πράγμα που σημαίνει ότι μόλις καθοριστούν η Αποστολή και οι Στόχοι, αμέσως σχεδιάζονται και οι κατάλληλοι ανθρώπινοι πόροι που χρειάζονται για την επίτευξη ή την υπέρβαση των στόχων και της αποστολής.
Η επιχείρηση Spa είτε μεγάλη είτε μικρή διεξάγει έναν σχεδιασμό ανθρώπινων πόρων. Μπορεί να σχεδιάσει τον αριθμό των Spa therapist ή των Spa receptionists ή σχετικά με το απαιτούμενο Προσωπικό πριν το άνοιγμα ενός νέου Spa.
Μέρους του Πλάνου αυτού αποτελεί η Ανάλυση & η Περιγραφή θέσης εργασίας του Προσωπικού Spa.
<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>

​5 σημαντικοί λόγοι χαμηλής Παραγωγικότητας και υψηλού εργασιακού κόστους των ανθρώπων που εργάζονται σε θέσεις Spa:
  1. Οι εργαζόμενοι δεν γνωρίζουν τι πρέπει να κάνουν.
  2. Δεν ξέρουν πώς να κάνουν αυτό που υποτίθεται ότι κάνουν.
  3. Δεν ξέρουν πόσο καλά κάνουν αυτό που υποτίθεται ότι κάνουν.
  4. Ο/Η Spa Manager δεν τους έδωσε καμιά κατεύθυνση, βοήθεια ή υποστήριξη.
  5. Οι εργαζόμενοι έχουν κακή σχέση με τον/την Spa Manager, κυρίως για τους προηγούμενους λόγους.

​Στην ουσία, εδώ μιλάμε για αποτυχία επικοινωνίας. Ωστόσο, είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια απλή επικοινωνία. Είναι πιθανό ο/η Spa Manager ποτέ να μην έχει καθορίσει πραγματικά τι, πώς και πόσο καλά θα γίνει μια εργασία. Είναι πιθανό ότι, και κανένας δεν έχει καθορίσει τη θέση εργασίας του Spa Manager με αυτούς τους όρους.
Υπάρχουν πιθανώς όλες οι αποχρώσεις των γκρίζων περιοχών στο μυαλό του υπαλλήλου σχετικά με το ποιος κάνει τι και πώς. Για παράδειγμα,
  • Ποιος υποτίθεται ότι πρέπει να καθαρίσει τα ράφια με τα προϊόντα Λιανικής; Η υπεύθυνη Υποδοχής, οι spa therapists ή το προσωπικό καθαριότητας;  
  • Ποιος υποτίθεται ότι θα αντικαταστήσει τις χρησιμοποιημένες πετσέτες στα αποδυτήρια του Spa;
  • Πόσο όγκο εργασίας (π.χ. πόσες θεραπείες) μπορεί να αναμένεται να κάνει ένας spa therapist σε μία βάρδια; Ή πόσες συνεδρίες συνολικά συμπεριλαμβανομένων και των υπηρεσιών χρήσης του χώρου spa;
  • Στην πραγματικότητα, πως είναι μια «κανονική μέρα» για οποιαδήποτε θέση εργασίας; Να σας το πω κι αλλιώς, πόσα άτομα απαιτούνται για να γίνει μια κανονική ημέρα (σύμφωνα με τις απαιτήσεις της επιχείρησης) μιας θέσης εργασίας;

<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
​Όταν αρχίζουμε να συζητάμε για περιγραφές θέσεων εργασίας, υπάρχουν πολλοί σχετικοί όροι, όπως η θέση, η ανάλυση της θέσης εργασίας, ο προσδιορισμός της θέσης εργασίας και η αξιολόγηση της θέσης εργασίας.
 
Μια θέση αποτελείται από καθήκοντα και ευθύνες που εκτελούνται από έναν υπάλληλο. Για παράδειγμα, μπορεί μέσα σε μια επιχείρηση ενός Spa να υπάρχουν τέσσερις θέσεις Spa Therapist που καταλαμβάνονται από τέσσερις υπαλλήλους, ωστόσο καθένας από αυτούς έχει μόνο μία εργασία ή έναν καθορισμό της θέσης εργασίας, αυτή του/της Spa Therapist. Σε ένα μεγάλο και πολυσύχναστο Spa, δεν μπορεί να είναι και υπεύθυνη Υποδοχής!!!
 
Η θέση εργασίας είναι μια ομάδα θέσεων με τα ίδια καθήκοντα και ευθύνες. Είναι ολόκληρη η εργασία από την αρχή μέχρι το τέλος, το άθροισμα αυτής της δουλειάς που πληρώνεται ένα άτομο για να κάνει. Άλλες κοινές δουλειές στο spa μπορεί να είναι Υπεύθυνος Υποδοχής του Spa, αισθητικός, μανικιουρίστα, spa manager, κ.ά.
 
Η ανάλυση μιας θέσης εργασίας είναι η διαδικασία που προσπαθεί να παρουσιάσει μια εικόνα για το τι αναζητάνε οι άνθρωποι της (θέσης) εργασίας σε μια συγκεκριμένη θέση. Αυτός που αναλύει την θέση, καθορίζει το περιεχόμενο της συγκεκριμένης θέσης «σπάζοντάς» την σε υπομονάδες και καθορίζοντας τις δουλειές που συνθέτουν κάθε υπομονάδα ξεχωριστά.
Για παράδειγμα, για έναν/μια Spa Therapist, υπάρχουν πολλές δουλειές ή βήματα που εμπλέκονται στο να κάνει ένα απλό μασάζ ή μια θεραπεία προσώπου.
Ο πρωταρχικός σκοπός της ανάλυσης μιας θέση εργασίας είναι να διαμορφωθεί η βάση της περιγραφής της θέσης εργασίας, ο σκελετός της.
 
Η περιγραφή της θέσης εργασίας περιγράφει ποια είναι η θέση στο σύνολό της. Εξηγεί τι υποτίθεται ότι πρέπει να κάνει ο/η υπάλληλος, πώς να εκτελεί τα καθήκοντα της θέσης εργασίας του και πόσο καλά πρέπει να γίνουν αυτά. Έτσι, περιγράφει τη θέση μιας “κανονικής” ημέρας και ταυτόχρονα καθορίζει τα Πρότυπα της Απόδοσης.
Επίσης, η περιγραφή της θέσης εργασίας εξηγεί το πλαίσιο της θέσης (ή τις συνθήκες υπό τις οποίες πραγματοποιείται), συμπεριλαμβανομένων των παραγόντων των συνθηκών (στο Spa, συνήθως άνετα και με κάποιο βαθμό κυρίως πνευματικής, αλλά και σωματικής κούρασης) και το κοινωνικό περιβάλλον (ελπίζω, αυθεντικά ζεστό και φιλικό).
 
Οι προδιαγραφές της θέσης εργασίας εξηγούν τα προσόντα που πρέπει να έχει ένα άτομο για να βρει τη θέση εργασίας.
Τα προσόντα εμπίπτουν συχνά στους ακόλουθους τομείς: γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες, εργασιακή εμπειρία, Εκπαίδευση και Κατάρτιση.
 
Η αξιολόγηση της θέσης εργασίας είναι η διαδικασία εξέτασης των ευθυνών και των δυσκολιών κάθε θέσης προκειμένου να προσδιοριστεί ποιες θέσεις αξίζουν περισσότερο από άλλες. Η Αξιολόγηση της θέσης εργασίας χρησιμοποιείται κυρίως για να καθορίσει πώς θα αξιολογηθεί η απόδοση των εργαζομένων, αλλά και για να προσδιορίσει ποιες θέσεις πρέπει να πληρώνονται περισσότερο από άλλες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι αξιολόγησης.

​Πριν προχωρήσουμε στην περιγραφή μιας συγκεκριμένης θέσης εργασίας μέσα στην επιχείρηση Spa, είναι σημαντικό να κάνουμε πρώτα την ανάλυση της θέσης.
Στο επόμενο άρθρο μου, θα αναλύσω την Περιγραφή της Θέσης Εργασίας.

Το άρθρο αποτελείται από στοιχεία δημοσιευμένα, είτε σε έρευνες είτε στο διαδίκτυο και σε σχετική βιβλιογραφία. Τα στοιχεία του δεν αποτελούν έμπνευση δική μου, παρά είναι μια εικόνα, σχεδιασμένη και παρουσιαζόμενη σε γραπτό λόγο από εμένα.
​Ωστόσο, αποτελεί μέρος της Ύλης μου για το course του Spa & Wellness Management και συνεπώς Πνευματική μου ιδιοκτησία.
​

Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείρηση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου! 

​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 


​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!

Πηγές - Βιβλιογραφία:
  1. John R. Walker, Jack E. Miller, (2010) Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources
  2. David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, (2009), Human Resources Management in the Hospitality ​ Industry
  3. Steven Capellini, (2010), The Complete Spa Book for Massage Therapists, MILADY/CENGAGE Learning
  4. Marc Cohen & Gerard Bodeker, 2008, Understanding the global spa industry: Spa Management,  ELSEVIER
  5. (2012), Spa Management Workforce and Education: Addressing Market Gaps, Global Spa & Wellness Summit
  6. Human Resources Management Guide

<img=”santorini_zen_spa.png” alt=”Zen Spa Katartisi στη Θεσσλονίκη”>
​Είμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009. Επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Spa Management του ιδίου ΚΔΒΜ,

Κατάγομαι από την Θεσσαλονίκη, ζω και εργάζομαι στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιούμαι στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa, συνεργαζόμενος μόνον με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο Όραμα, τις  ίδιες επαγγελματικές δεοντολογικές αρχές και Οργανωτική Κουλτούρα. 
​
Για επικοινωνία μαζί μου: [email protected]

Comments

‘Η Παγκόσμια Κουλτούρα των Spa και η εξέλιξη της Ζήτησης υπηρεσιών Ευεξίας Μέρος 2ο - Από την κρίση του σημερινού Κόσμου, στην εξέλιξη της Συ

30/9/2020

Comments

 
Picture
Συνέχεια από το προηγούμενο άρθρο
Τι είναι Ευεξία
​

 Τι είναι όμως η Ευεξία και πως συνδέεται με τα spa έχω περιγράψει σε προηγούμενο άρθρο

Ο ισχύων ορισμός της Υγείας περιλαμβάνεται στον πρόλογο του καταστατικού του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ - WHO (World Health Organization). Υιοθετήθηκε από τη Διεθνή Διάσκεψη για την Υγεία (Νέα Υόρκη, 19-22 Ιουνίου 1946), τέθηκε σε ισχύ στις 7 Απριλίου 1948 και παραμένει αναλλοίωτος:
"Υγεία είναι μια κατάσταση πλήρους σωματικής, νοητικής και κοινωνικής ευεξίας και όχι απλώς η απουσία νόσου ή αναπηρίας." ("Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity.")

Το 2013, συνεπής με τον παραπάνω ορισμό, μια έκθεση της Global Wellness Summit (GWS Tourism Economy), πηγαίνει πιο πέρα από την απουσία αρρώστιας ή αναπηρίας και δίνει έμφαση στην προληπτική συντήρηση και βελτίωση της υγείας και της ευεξίας.
Picture
​Δηλαδή, επεκτείνοντας τον ορισμό, από δραστικές προσεγγίσεις προς την υγεία σε προληπτικές, η ευεξία εμπίπτει στην προληπτική πλευρά, ενσωματώνοντας στάσεις ζωής και ενέργειες που εμποδίζουν την ασθένεια, βελτιώνουν την υγεία, ενισχύουν την ποιότητα ζωής και θέτουν έναν άνθρωπο στα βέλτιστα επίπεδα ευεξίας.

Οι στάσεις ζωής και ενέργειες αυτές περιλαμβάνουν, θέματα σεξουαλικής, συναισθηματικής, πνευματικής, περιβαλλοντικής, επαγγελματικής, ηθικής, υπαρξιακής κατάστασης, καθώς επίσης κουλτούρας και εκπαίδευσης.

Μια παρόμοια κατάσταση επικρατεί και στον νέο σχετιζόμενο με την υγεία κλάδο της Ευεξίας, ο οποίος έχει αυξηθεί τόσο γρήγορα που έχει ήδη έσοδα περισσότερο από το ένα τρίτο του τρισεκατομμύριου δολάρια ετησίως και όμως ακόμη σχετικά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι υπάρχει ως μια βιομηχανία.

​Η Ευεξία δεν είναι το ίδιο πράγμα με την υγειονομική περίθαλψη. Αυτό που ονομάζουμε σήμερα κλάδο υγειονομικής περίθαλψης (Υγείας) δεν είναι στην πραγματικότητα ο κλάδος της υγείας, αλλά είναι της ασθένειας!!! (Paul Zane Pilzer).

​
Ασχολείται πιο πολύ με την θεραπεία των συμπτωμάτων της ασθένειας και πολύ λίγο έχει να κάνει με την πρόληψη ασθενειών και με το να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται πιο δυνατοί ή πιο καλά στην υγεία τους.

​Αντιθέτως, η Ευεξία δεν αντιμετωπίζει τους ανθρώπους σαν να είναι άρρωστοι, ούτε απευθύνεται στην ασθένεια. Η Ευεξία είναι για τους ανθρώπους που είναι ήδη καλά και οι οποίοι επιθυμούν να μείνουν καλά και έτσι με αυτόν τον τρόπο, να επιβραδύνουν την διαδικασία της γήρανσης ή να  τους κρατήσει μακριά από το να γίνουν πελάτες του ‘κλάδου της ασθένειας’.

25 ή 30 χρόνια πριν, θα ήταν δύσκολο να εισέλθει μια επιχείρηση στην βιομηχανία της ευεξίας. Γιατί; Επειδή δεν υπήρχε βιομηχανία της ευεξίας!
Δύο γενιές πριν, πόσοι εγγράφονταν σε ένα γυμναστήριο; Το 1975, το τζόγκινγκ θεωρούνταν ως μια "τρέλα", ένα περιθωριακό πράγμα, όπως το χούλα χουπ!
Προσωπικούς γυμναστές ?! Τριάντα χρόνια πριν, κανείς δεν θα το πίστευε αυτό. Ένας κορυφαίος και καλοπληρωμένος αθλητής σίγουρα, αλλά οι καθημερινοί άνθρωποι, στην πραγματικότητα να πληρώνουν κάποιον για να τους δείξει πώς να ανέβει και να κατεβεί σε ένα μηχάνημα, απλά και μόνον για να διατηρηθεί  σε φόρμα? Ποιος θα πλήρωνε για κάτι τέτοιο;
​Ο Κόσμος βρίσκεται σε Κρίση
Θνησιμότητα, νοσηρότητα και κοινωνική ανισότητα: H κρίση του σημερινού Κόσμου.
Οι ασθένειες, τα δηλητήρια, η βία, τα ατυχήματα, οι ’Θεομηνίες’, η περιβαλλοντική αναστάτωση, είναι ορισμένες από τις αιτίες της θνησιμότητας, αλλά και της νοσηρότητας του ανθρώπινου γένους σήμερα.
​
Σε αυτές, έρχονται να προστεθούν και οι πανδημίες, η μόλυνση, οι πόλεμοι, η τρομοκρατία, τα βιομηχανικά ατυχήματα και η κλιματική αλλαγή.

Επίσης, σήμερα στον 21ο αιώνα, ακόμη υπάρχει Κοινωνική Ανισότητα, με το 2% των πλουσιότερων ανθρώπων στον κόσμο να κατέχει περισσότερο από το 50% του παγκόσμιου πλούτου, σύμφωνα με την έρευνα του Διεθνούς Iνστιτούτου Aνάπτυξης και Oικονομικής Έρευνας του OHE (WIDER).

​Τοξίνες
Μαζί με όλα τα παραπάνω, έχουμε την αύξηση της διάδοσης των χημικών, των φυτοφαρμάκων, των βαρέων μετάλλων, αλλά και των ραδιενεργών στοιχείων. Πολλές από αυτές τις τοξίνες, έχουν επιβλαβή επίδραση πάνω μας, όπως ο καρκίνος και οι μεταβολικές (π.χ Θυρεοειδισμός) και αναπαραγωγικές δυσλειτουργίες (π.χ. υπογονιμότητα).
Επίσης, πολλές τοξίνες βρίσκονται συσσωρευμένες στο κρέας ή στις τροφές, με αποτέλεσμα να περνούν στο μητρικό γάλα και έτσι στα βρέφη. 

​Κρίση στην Υγεία
Ο ανθρώπινος πληθυσμός γερνάει,
  • υπό ενός ολοένα και συνεχώς αυξανόμενο κόστος περίθαλψης και
  • μια σειρά ασθενειών σχετιζόμενων με το ‘καχεκτικό’ στυλ ζωής, όπως καρδιοπάθειες, παχυσαρκία, διαβήτης, αναπνευστικά και φυσικά καρκίνος (80% αυτών είναι αποτρέψιμα με την αλλαγή στον τρόπο διαβίωσης και της διατροφής – έρευνα του Π.Ο.Υ, 2005)
  • καθώς και από παγκόσμια πανδημία ασθενειών όπως η γρίπη των πτηνών, αγελάδων, κ.ά
Picture
Κλιματική Αλλαγή
Έχουμε και λέμε, κοινωνική ανισότητα, μόλυνση, ασθένειες, ωστόσο την μεγαλύτερη προσοχή τελευταία από πολιτικούς, Παγκόσμιους Οργανισμούς, επιχειρήσεις, επιστήμονες, κ.ά., επιδέχεται το θέμα της Κλιματικής Αλλαγής! Έχει διατυπωθεί πλήρως ότι πρέπει να γίνει κάτι δραστικό άμεσα!
Ο Βρετανός Οικονομολόγος και Ακαδημαϊκός Nicholas Stern, έχει εκδώσει το 2006 την επίσημη έκθεση Stern Review on the Economics of Climate Change, εξετάζοντας λεπτομερειακά τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής πάνω στην Οικονομία, τις Αγορές και στις επιχειρήσεις. Ο έξυπνος άνθρωπος λοιπόν αυτός, έχει πει:
‘ο τρόπος που κάναμε τις δουλειές μας μέχρι τώρα, δεν είναι πλέον επιλογή μας’
!!! ‘ business as usual is not an option ’ (Stern, 2006)
 
Τα συμπεράσματα της Έκθεσης του Stern και οι πολλαπλές κρίσεις που αντιμετωπίζει η Κοινωνία μας, υποδεικνύει ότι βρισκόμαστε στο χείλος μιας ριζικής μεταστροφής στον τρόπο που ζούμε. Αυτή η ανακάλυψη θα απαιτήσει, οι άνθρωποι να αναπτύξουμε πιο βιώσιμους τρόπους διαβίωσης και αυτό με τη σειρά του θα απαιτήσει μια εξέλιξη στην ανθρώπινη Συνείδηση.

​H εξέλιξη της Συνείδησης
Σύμφωνα με την ανατομία και φυσιολογία του ανθρώπου, 10 δισεκατομμύρια άτομα μπορούν να σχηματίσουν ένα ζωντανό κύτταρο και 10 δις νευρικά κύτταρα σχηματίζουν τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Ωστόσο, ενώ η ανθρωπότητα εισέρχεται τώρα στην τάξη μεγέθους των 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων, όπως ακριβώς τα 10 δισεκατομμύρια κύτταρα δεν κάνουν απαραίτητα έναν νου (εγκέφαλο), τα 10 δις εγκέφαλοι δεν θα κάνουν αναγκαστικά μια παγκόσμια συνείδηση.
(The Global Brain Awakens: Our Next Evolutionary Leap, Peter Russel, 1995).


Η εμφάνιση υψηλής συνείδησης, απαιτεί συνένωση και ολοκλήρωση ατομικών στοιχείων, που θα συνεργαστούν για έναν κοινό σκοπό. Αυτό δεν γίνεται με την μια, αλλά σε στάδια. Όπως ο ανθρώπινος οργανισμός, πρώτα συγκροτεί όργανα και ιστούς τα οποία πριν αποκτήσουν δική τους λειτουργία, συνεργάζονται για έναν κοινό σκοπό, ένα σύστημα – έτσι και ο νους, οι εγκέφαλοι, τα μυαλά, πρέπει πρώτα να δημιουργήσουν κοινωνίες, εταιρίες και κουλτούρες οι οποίες συμμερίζονται ένα κοινό όραμα και σκοπό.
​
Ο κοινός σκοπός της ανθρωπότητας στην αναζήτηση της ευεξίας, είναι η επέκταση του βασικού ζωώδες ενστίκτου να αποφύγει τον πόνο, ο οποίος έχει τις πηγές του στην αρχή του ανθρώπινου γένους.
​(Marc Cohen, 2000)

Picture
​​Σε κάθε σημείο της ιστορίας, όπως αναφέρω παραπάνω (βλ. Η εξέλιξη της Ευεξίας μέσα στην Ιστορία), κάθε λαός εφάρμοσε κάποιες τεχνικές που στόχευαν στην ευεξία του ατόμου, αλλά και της ευρύτερης κοινωνίας του. Οι τεχνικές αυτές περιλαμβάνουν την χρήση του τοπικού περιβάλλοντος, τροφής, νερού, και φυτών, μαζί με διάφορες παραδοσιακές θεραπευτικές τεχνικές, όπως για παράδειγμα η μάλαξη. Τεχνικές οι οποίες εφαρμόζονται με σκοπό να εστιάσουν τον νου/εγκέφαλο/μυαλό και να αγκιστρώσουν την εμπειρία της ευεξίας υπό μια τελετουργική και αισθησιακή διαδικασία.
Αυτές είναι και οι τεχνικές που χρησιμοποιεί η βιομηχανία spa για να δημιουργήσει την εμπειρία spa (spa experience)! Όμως, για τον όρο ‘εμπειρία/experience’ στην Ευεξία και στον Τουρισμό, θα ακολουθήσει νέο άρθρο.

Παρ’ ότι, όλοι οι λαοί στην Ιστορία είχαν τις δικές τους παραδοσιακές τεχνικές και φιλοσοφίες, ποτέ μέχρι σήμερα αυτή η κουλτούρα δεν ήταν ούτε μια φορά παγκόσμια και βιώσιμα υποστηριζόμενη. Ακόμη και η κουλτούρα της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, η οποία θα λέγαμε ότι έχει επηρεάσει την σημερινή εικόνα των spa, δεν κατάφερε να υιοθετηθεί παγκοσμίως και βασιζόταν σε δούλους και στην επιβολή.
​Στον αιώνα μας πλέον, η παγκόσμια βιομηχανία spa αποτελεί ένα παγκόσμιο βιώσιμο φαινόμενο, που βασίζεται στην τεχνολογία, στο εμπόριο και στην εμφάνιση μιας ‘Παγκόσμιας Κουλτούρας Spa’.


​Η Παγκόσμια Κουλτούρα Spa 
Καταναλωτική Συμπεριφορά - Ποιοι είναι οι καταναλωτές 
LOHAS;
Κατά την άποψη κάποιων ειδικών, η παγκόσμια κουλτούρα spa φαίνεται ότι αρχικά ξεκίνησε, από την διασταύρωση της παγκόσμιας jet-set ελίτ με την αντι-κουλτούρα των Χίπις, στοιχεία και τα δύο προερχόμενα από την Γενιά των Baby Boomers! (η καταναλωτική γενιά των πρώην Χίππις-νυν μεγαλοστελεχών ή αλλιώς ‘η Γενιά του Πολυτεχνείου’ για την Ελλάδα, δηλαδή, οι μεταπολεμικά γεννημένοι μεταξύ 1946 – 1965). Ατομική ελευθερία, σχετιζόμενη άμεσα με τον Φεμινισμό, Δικαιώματα Πολιτικά, Gay, AMEA, ζώων και αποστασιοποίηση από τις κύριες θρησκείες, με μια τάση ωστόσο προς την Πνευματικότητα.

Picture
​Με την έλευση της νέας τεχνολογίας, τα ταξίδια και η παγκοσμιοποίηση επιτρέπουν πλέον στον κόσμο, να ταξιδεύει παντού και να διαμένει σε πολυτελή ξενοδοχεία στα οποία, δεν διακρίνεις αρκετά εύκολα σε ποια χώρα βρίσκεσαι! Δηλαδή, οι ομοιότητες στα αεροδρόμια και στα πολυτελή ξενοδοχεία σε όλον τον κόσμο, είναι περισσότερο ίδιες με αυτές των μαρκών και των υπηρεσιών/αγαθών που προσφέρουν, παρά με αυτές που προσφέρονται από τις τοπικές/εθνικές κοινωνίες όπου εδρεύουν.
Στους ταξιδιώτες κυριαρχεί πλέον μια επιθυμία, σχεδόν αυτονόητη, ότι επιστρέφοντας από το ταξίδι τους, θα είναι ‘μεταμορφωμένοι’ (εννοείται προς το καλύτερο). Η Παγκόσμια Βιομηχανία των Spa, (ας μας επιτραπεί να πούμε, εκμεταλλευόμενη της Ευκαιρίας), έρχεται να πραγματοποιήσει την επιθυμία αυτήν, θέτοντας τον πλούτο των τεχνικών της παγκόσμιας ευεξίας, σαν ένα είδος το οποίο μπορεί να αγοραστεί με την ώρα κάτω από την μανδύα ενός ‘ταξιδιού spa’.
Αγκαλιάζοντας την ευεξία και εστιάζοντας στις ‘εμπειρίες’ (experiences), η Παγκόσμια Βιομηχανία των Spa, μπορεί να θεωρηθεί ως το όχημα της έγερσης της Συνειδητότητας. Υπό αυτήν την άποψη, ακολουθεί τους καταναλωτές LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability), δηλαδή αυτούς που είναι περισσότερο συνειδητοποιημένοι στις ενέργειες των επιχειρήσεων ως προς το περιβάλλον, ως προς τα προϊόντα/υπηρεσίες, ως προς την κοινωνική ευθύνη/δικαιοσύνη, αλλά και ως προς την υγεία και κατάσταση καταναλωτών/εργαζομένων/πλανήτη. (Understanding the LOHAS Consumer: The Rise of Ethical Consumerism)

​​LOHAS
Οι τάσεις που ακολουθούν οι LOHAS καταναλωτές είναι
  • ‘Πράσινη’/Eco/Οικολογικά
  • Βιολογικά
  • Φυσικά
  • Δίκαιες συναλλαγές
  • Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη
  • Επενδύσεις με ήθος
  • Βιώσιμη Ανάπτυξη
  • Πολυτέλεια με γνήσια χαρακτηριστικά (Barefoot Luxury)

Πρόκειται για όρους που ακούμε καθημερινά και τους έχουμε συνηθίσει. Όλα τα παραπάνω, με την σειρά τους έδωσαν την σκυτάλη σε
  • Οικο-τουρισμό
  • Εθνο-τουρισμό
  • Εθελοντισμό
  • Εστιατόρια με αποκλειστικά τοπικές Α’ Ύλες
  • Πολιτική για το κόψιμο των δένδρων
  • ‘Πράσινα’ Κτίρια
  • Κοινωνικό Κεφάλαιο
  • Πρόγραμμα Αντιστάθμισης Διοξειδίου Άνθρακα
  • Και πολλά άλλα
Picture
Δηλαδή, οι καταναλωτές κάνουν κάποιες συγκεκριμένες ερωτήσεις και θέλουν κάποιες απαντήσεις:
  • Τι περιέχεται εδώ μέσα;
  • Ποιος το κατασκεύασε;
  • Ποιος επωφελείται από την αγορά του;
  • Από πού ήρθε;
  • Πως έφθασε εδώ;
  • Ποιος είναι ο κύκλος ζωής του;
  • Ποιος είναι ο κοινωνικός και περιβαλλοντολογικός του αντίκτυπος;
  • Ποιες είναι οι εναλλακτικές;
  • Είναι απαραίτητο το προϊόν;
​
​Οι καταναλωτές με αυτές τις αρχές και αξίες, αν εμπιστευτούν, συνήθως είναι αυτοί που θα αγοράσουν μια υπηρεσία ή ένα προϊόν πρώτοι και μπορεί να είναι καθοδηγητές της γνώμης, εικόνας που θα επικρατήσει!

Και ενώ, η βιομηχανία spa και ευεξίας έχει την τεράστια ευκαιρία να βάλει τους καταναλωτές LOHAS στο ‘παιχνίδι’, αυτό συμβαίνει σπανίως! Οι λόγοι είναι, γιατί υπάρχουν ακόμη spas και επιχειρήσεις οι οποίες, αντί να προσφέρουν βιώσιμη υγεία και ευεξία, παρέχουν υπηρεσίες:
  • ‘φτηνής’ επιπόλαιης ‘εξυπηρέτησης’ (άπειρο άτεχνο, συχνά πολύ νεαρό προσωπικό, πρόχειρες μη συντηρούμενες παλιές εγκαταστάσεις, σε συνδυασμό παρ’ όλα αυτά με υψηλές τιμές, κ.ά.)
  • ή περιττής άχρηστης πολυτέλειας
Αυτό συμβαίνει γιατί, η ευεξία δεν μπορεί να απομονωθεί ξέχωρα από το περιβάλλον μέσα στο οποίο ‘τρέχει’. Άρα, ένα ‘Wellness Spa’ το οποίο
  • εξαντλεί και υποβαθμίζει το περιβάλλον, με μη βιώσιμες πρακτικές ή
  • εκμεταλλεύεται το προσωπικό του και την τοπική κοινωνία
θα έχει την εικόνα του ‘δήθεν’ και του μη αυθεντικού και θα υποβαθμίσει την εικόνα των spas στην αγορά που δουλεύει.

​Επομένως, υπάρχει επιτακτική ανάγκη, η βιομηχανία των spa να αγκαλιάσει αυτά τα ‘καταναλωτικά ιδεώδη’ και να καθοδηγήσει ενεργά το κίνημα LOHAS, αγκαλιάζοντας τη βιωσιμότητα και την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής μέσω της χρήσης των ανακυκλώσιμων πηγών ενέργειας και της αντιστάθμισης του άνθρακα.
​Αυτή η επιτακτική ανάγκη επεκτείνεται και περαιτέρω με τη χρήση βιολογικών προϊόντων, δίκαιο εμπόριο (fair trade), εμπλοκή με τις τοπικές κοινωνίες, και φροντίζοντας για την ποιότητα της ζωής του προσωπικού της.

​ΠΗΓΕΣ & ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
  1. The Wellness Revolution, Paul Zane Pilzer, 2002
  2. The new Wellness Revolution, Paul Zane Pilzer, 2007
  3. Understanding the global spa industry: Spa Management, Marc Cohen & Gerard Bodeker, ELSEVIER, 2008
  4. Blue Paper: Emerging Global Spa Trends, July 2012, Hilton Hotels & Resorts​
  5. Boomer Values Realignment Study, 2011, Civano Living
  6. Global Spa & Wellness Economy Monitor, September 2014
  7. http://www.lohas.com.au/what-lohas
  8. Classifying the Hotel Spa Tourist: A Multidimensional Qualitative Approach - Rami F. Tawil, Philadelphia University
  9. Ποια είναι η γενιά του Πολυτεχνείου; Σύγκριση Γενεών – Φωτεινή Μαστρογιάννη, Οικονομολόγος, ΜΒΑ - http://mastroyanni.blogspot.gr/2016/01/blog-post.html
​Το άρθρο αποτελείται από στοιχεία δημοσιευμένα, είτε σε έρευνες είτε στο διαδίκτυο και σε σχετική βιβλιογραφία. Δεν αποτελεί έμπνευση δική μου, παρά είναι μια εικόνα, σχεδιασμένη και παρουσιαζόμενη σε γραπτό λόγο από εμένα. 

Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείριση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου! 

​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 


​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Picture
​Είμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009. Επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 

Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του 
Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.

Κατάγομαι από τη Θεσσαλλλονίκη, ζω και εργάζομαι στη Σαντορίνη. Είμαι ενεργός στην αγορά Spa στον τομέα των ξενοδοχείων, αφοσιωμένος στην Ποιότητα Υπηρεσιών, εξειδικευμένη επαγγελματική πληροφόρηση, την Κατάρτιση και τη Διαχείριση των τμημάτων Spa.
Έχω αναπτύξει ένα δικό μου Μοντέλο σκέψης και δράσης βασιζόμενο στην Ιαπωνική Φιλοσοφία Ζεν & στην Κινέζικη Ταοϊστική των 5 Στοιχείων.

Συνεργάζομαι μόνο με ανθρώπους που έχουν το ίδιο Όραμα, την ίδια επαγγελματική Ηθική & Οργανωτική Κουλτούρα.
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση: "Η Κουλτούρα τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker
Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο: [email protected]

Comments

Η διαδικασία διάδοσης και προσαρμογής της Καινοτομίας στις υπηρεσίες Φιλοξενίας  ως αντιμετώπιση στο COVID-19

12/8/2020

Comments

 

Η διαδικασία διάδοσης και προσαρμογής της Καινοτομίας στις υπηρεσίες Φιλοξενίας
 ως αντιμετώπιση στο COVID-19

Picture
"Το πρωινό πουλί πιάνει το σκουλήκι, και το δεύτερο ποντίκι παίρνει το τυρί" - παράφραση 2 παροιμιών
Αφορμή για να γράψω αυτό το άρθρο, ήταν οι πολλές απορίες και παρατηρήσεις που διαβάζω και ακούω καθημερινά από τους ανθρώπους του Τουρισμού & Φιλοξενίας κ των σχετιζόμενων επιχειρήσεων κ εργαζομένων (stakeholders).
Απορίες κ ερωτήσεις όπως: “Πως θα ανοίξουμε τις επιχειρήσεις μας; Πως θα υποδεχόμαστε τους πελάτες; Ποιοι πελάτες θα μας επισκεφτούν; Πόσος κόσμος θα είναι αυτός; Τι πληρότητα θα έχουμε; Αυτές οι πρακτικές υγιεινής κ Πρωτόκολλα Λειτουργίας θα μας διασφαλίσουν; Είναι δυνατόν να ισχύσουν τέτοιες πρακτικές; Τι θα ζητούν οι πελάτες; Θα είναι ευχαριστημένοι; Θα ξανάρθουν; Οι πελάτες που έχουν έρθει δεν μοιάζουν αυτούς που είχαμε μέχρι τώρα, κ.ά.”
Λοιπόν, τις ίδιες απορίες έχω κ εγώ!!!!
Μετά θυμήθηκα τον αποβιώσαντα δάσκαλό μου στο Zen Shiatsu, Άγγλο φυσιοθεραπευτή και yogie, Chris Jarmie που είχε πει: “Όταν έχεις ενδοιασμούς για το αν κάνεις καλά την δουλειά σου, πάντα να ανατρέχεις πίσω στις Βασικές Αρχές.” Αυτό βέβαια, ο Chris το έλεγε για το Zen Shiatsu! Έχοντας υιοθετήσει την Ιαπωνική Φιλοσοφία του Zen στην ζωή μου κ στην εργασία μου, το προσαρμόζω στα ερωτήματά μας!!! Και έτσι ανατρέχω πίσω στις Βασικές Αρχές της Συμπεριφοράς Καταναλωτή ερευνώντας, ποιοι είναι αυτοί οι πρώτοι επισκέπτες, πόσοι μπορεί να είναι, ποια τα χαρακτηριστικά τους; Αποτελεί Καινοτομία η νέα πραγματικότητα με τις νέες πρακτικές στην Φιλοξενία, Τουρισμό, Εστίαση, Εμπόριο/Υπηρεσίες;
​  Αρχικά θέλω να ξεκαθαρίσω ότι, μια καινοτομία είναι μια ιδέα, ή μια υπηρεσία ή μια πρακτική που θεωρείται ότι είναι νέα για ένα συγκεκριμένο πελάτη ή συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων ή αγορά .
Σύμφωνα με τον ορισμό της καινοτομίας, που προτείνει ο ΟΟΣΑ (Οργανισμός Οικονομικής Συνεργασίας & Ανάπτυξης) πρόκειται για την μετατροπή μιας ιδέας σε εμπορεύσιμη υπηρεσία ή πρακτική, σε νέα ή βελτιωμένη λειτουργική μέθοδο παραγωγής ή διανομής - ή ακόμα σε νέα μέθοδο παροχής κοινωνικής υπηρεσίας. Με τον τρόπο αυτόν ο όρος αναφέρεται στην διαδικασία. Από την άλλη μεριά, όταν με τη λέξη «καινοτομία» υποδηλώνεται μια νέα ή βελτιωμένη υπηρεσία/πρακτική που διαδίδεται επιτυχώς στην αγορά, η έμφαση δίνεται στο αποτέλεσμα της διαδικασίας. (Βικιπαίδεια)
​  Πριν από λίγες μέρες παρατηρήσαμε πολλές επιχειρήσεις, ξενοδοχειακά Brands, Κυβερνήσεις, Επαγγελματικοί Φορείς διαφόρων Κλάδων, κ.ά. να προτείνουν, αλλά και να επιβάλουν κάποιες επιπλέον πρακτικές που αφορούν την ασφάλεια των πελατών στον Τουρισμό και στην Εστίαση. Νέα Πρωτόκολλά Υγιεινής, Οδηγίες Καθαρισμού Εγκαταστάσεων, Οδηγίες προς Προσωπικό, νέες πρακτικές ταξιδιού, κ.ά. Ενδεικτικά αναφέρω: Marriott, Hyatt, Hilton, Airbnb, Best Western, Four Seasons, αεροπορικές εταιρίες, κ.ά.
​Άρα, εδώ έχουμε μια πλήρη ταύτιση με τον Ορισμό της Καινοτομίας. Μια ιδέα – η Ασφάλεια & Υγιεινή στις συναλλαγές του πελάτη Φιλοξενίας - μετατρέπεται και προστίθεται σε εμπορεύσιμες υπηρεσίες/πρακτικές. Ακόμη και σε λειτουργικές μεθόδους παραγωγής ή διανομής - νέα ή βελτιωμένη - ή ακόμα και σε νέα μέθοδο παροχής κοινωνικής υπηρεσίας.
 
Από την άλλη, Διάδοση της καινοτομίας είναι μια μακροοικονομική διαδικασία με την οποία η αποδοχή μιας καινοτόμου υπηρεσίας/πρακτικής/ιδέας, διαδίδεται με την επικοινωνία (M.M.E., πωλητές, κ.ά.) προς τα μέλη ενός κοινωνικού συστήματος (ή τμημάτων της αγοράς), με την πάροδο του χρόνου. (Schiffman; Kanuk, 2010)
Η πανδημία του COVID-19 έχει φέρει τα πάνω – κάτω, όχι μόνον στις επιχειρήσεις, αλλά σε όλη την Κοινωνία. Οι επιχειρήσεις κάνουν προσπάθειες να θωρακιστούν με πρακτικές επανεκκίνησης, αλλά οφείλουν να σκεφτούν και με το μάτι του καταναλωτή.
Οι συμπεριφορές μας κατανάλωσης ίσως αλλάξουν. Μπορεί οι καταναλωτές να επανεξετάσουν τον τρόπο λήψης αγοραστικής απόφασης, το τι είναι ευκαιρία και το τι πρόκληση. Νέοι φόβοι και αμφιβολίες έχουν προκύψει.
 Αυτήν την συγκεκριμένη χρονική στιγμή, οι οικογένειες προσπαθούν να περιορίσουν τα έξοδά τους στο ελάχιστο, άνθρωποι έχουν πεθάνει, εργασίες έχουν χαθεί, εισοδήματα έχουν περιοριστεί. Οδηγίες που αλλάζουν συνεχώς δίνονται από Κυβερνήσεις για περιορισμό των ταξιδιών και μάλιστα, ορισμένες για περιορισμό διακοπών εντός των Κρατών τους!!!
 
Ωστόσο, κάποιοι έχουν την δυνατότητα να κάνουν πλάνα για μακρινά ταξίδια. Ανάμεσα στις επιδιώξεις τους θα είναι πρώτα η ασφάλειά τους κατά το ταξίδι, την διαμονή και την επιστροφή τους.

Εάν η Πανδημία του κοροναϊού COVID-19 διαρκέσει 3 -4 χρόνια, η γνώμη μου είναι ότι αποτελεί Καινοτομία. Νέες πρακτικές στην Φιλοξενία, Εστίαση, Μεταφορές, Εμπόριο τουλάχιστον. Έτσι οφείλουμε να την δούμε και έτσι να προσαρμοστούμε αναλόγως. Να την αγκαλιάσουμε και να τηρήσουμε τις πρακτικές αυτές.
Στο αεροδρόμιο - Η ΙΑΤΑ προβλέπει πολλά προστατευτικά μέτρα, όπως πρόσβαση στους χώρους του αεροδρομίου μόνο από εργαζόμενους και ταξιδιώτες, θερμομέτρηση στις εισόδους, τήρηση αποστάσεων, χρήση καλυμμάτων προσώπου για τους επιβάτες και μασκών για τους εργαζόμενους, τσεκ ιν με σελφ σέρβις διαδικασίες, επιβίβαση με επανασχεδιασμό των πυλών και προτεραιότητα την αποφυγή του συνωστισμού, καθαρισμό και απολυμάνσεων των περιοχών έντονης χρήσης.
Στην πτήση - Η ΙΑΤΑ προβλέπει πολλά προστατευτικά μέτρα, όπως καλύμματα προσώπου για όλους τους επιβάτες και μη χειρουργικές μάσκες για το πλήρωμα, έτοιμο φαγητό για τον περιορισμό των επαφών πληρώματος - επιβατών, αποφυγή ουράς στην τουαλέτα, πιο συχνό καθαρισμό της καμπίνας.
Κατά την άφιξη στο αεροδρόμιο - Η ΙΑΤΑ προβλέπει πολλά προστατευτικά μέτρα, όπως θερμομέτρηση, αυτοματοποιημένες διαδικασίες στα τελωνεία και τους συνοριακούς ελέγχους, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης εφαρμογών στα κινητά και βιομετρικής τεχνολογίας, «δηλώσεις υγείας» και ιχνηλάτηση επαφών για τον περιορισμό εισαγόμενων αλυσίδων μετάδοσης.
 
Για τα τεστ κοροναϊού, η ΙΑΤΑ είναι θετική εφόσον υπάρχουν ακριβή και γρήγορα αποτελέσματα. Η διενέργεια τεστ στην αρχή των ταξιδιών θα δημιουργήσει ένα «αποστειρωμένο» περιβάλλον που θα καθησυχάζει ταξιδιώτες και κυβερνήσεις.
 
Για τα διαβατήρια ανοσίας, η ΙΑΤΑ υποστηρίζει τη χρήση τους για τον διαχωρισμό των no risk ταξιδιωτών, όταν αυτά στηρίζονται από την ιατρική επιστήμη και αναγνωρίζονται από τις κυβερνήσεις.
 
Ο πρωθυπουργός αρχικά είπε, δεν θα υπάρχει προϋπόθεση για κανενός είδους τεστ, δεν θα υπάρχει καραντίνα, ενώ θα γίνονται δειγματοληπτικά τεστ για επιδημιολογική παρακολούθηση.
 
Ακόμη ο Υπουργός Τουρισμού ανακοίνωσε την ενίσχυση της υγειονομικής ικανότητας προορισμών, με συνεργαζόμενο γιατρό, αναλυτές για τεστ, κλίνες covid για όλους τους μεγάλους προορισμούς, εξασφάλιση μεταφοράς κρούσματος σε 2 ώρες, κ.ά.
Δεν παραβλέπουμε το γεγονός ότι η κρίση του Κορωναϊού έπληξε το εισόδημα των εν δυνάμει επισκεπτών, και μπορεί, πλέον, να μην αντέχει το πορτοφόλι τους να πάνε διακοπές και μάλιστα στο εξωτερικό.
 
Μην ξεχνάμε και τους hosts (Φυσικά πρόσωπα-ιδιώτες) των ψηφιακών πλατφορμών τύπου Airbnb, Booking, κ.λπ., που λόγω έλλειψης ρευστότητας και αδυναμίας προσαρμογής στις νέες συνθήκες λειτουργίας των ακινήτων τους θα καταφύγουν σε κινήσεις ανάγκης.
(Πηγή: https://money-tourism.gr/ | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ money-tourism.gr
​Για τα καταστήματα εστίασης ο υφυπουργός ανάπτυξης θέσπισε κάποια νέα μέτρα - ένας πελάτης ανά 2 τ.μ., ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών έως 1,70 εκ., μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων, υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού, ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες, κ.ά.
​Για τις μετακινήσεις με λεωφορεία δημόσιας ή ιδιωτικής χρήσης καθώς και τις σιδηροδρομικές μετακινήσεις επιτρέπεται η μεταφορά επιβατών μέχρι πλήρωσης ποσοστού 50%, 
Και για το τέλος η μη ιατρική μάσκα προστασίας έγινε υποχρεωτική σε όλους τους κλειστούς χώρους. (Πολλά μπορεί ακόμη να αλλάξουν, από την στιγμή που γράφτηκε αυτό το κείμενο, έως να διαβαστεί!)
​Συγκεκριμένα, η Καινοτομία που έχουμε εδώ, είναι μια “διαφορετική προσέγγιση προσανατολισμένη στην υπηρεσία/προϊόν (των Κλάδων Φιλοξενίας, Εστίασης, Μεταφορών), η οποία εστιάζει στα χαρακτηριστικά που είναι από την γέννησή τους μέσα στην ίδια την υπηρεσία/πρακτική και τις επιπτώσεις που ενδέχεται να έχουν αυτά τα χαρακτηριστικά στα καθιερωμένα πρότυπα χρήσης και συμπεριφοράς των καταναλωτών.” (Schiffman; Kanuk, 2010)
 
Πρόκειται για “μια ασυνεχής καινοτομία, δηλαδή αυτή που δια σπάει περισσότερο την καθιερωμένη συμπεριφορά των ανθρώπων και απαιτεί από τους καταναλωτές να υιοθετήσουν νέα πρότυπα συμπεριφοράς. Έτσι, μπορεί με αυτά τα πρότυπα να φέρνει ​δυσκολία στην αποδοχή από τους καταναλωτές.” (Schiffman; Kanuk, 2010) Παρόμοια παραδείγματα αποτελούν τα κομπιούτερ και τα cd για την εποχή που βγήκαν, οι υπηρεσίες (Τραπεζών, Δημοσίου, κ.ά.) on line, κ.ά.
Η χρήση μάσκας υποχρεωτικά, η σωματική απόσταση, η χρήση γαντιών, η απολύμανση των χεριών, η απολύμανση των χώρων, η υποχρεωτική θερμομέτρηση, ο περιορισμός του ωραρίου λειτουργίας βλέπουμε ότι αποτελούν σήμερα πρακτικές που κάποιοι άνθρωποι δεν δέχονται αδιαμαρτύρητα!
Τα Χαρακτηριστικά των πρακτικών ή πρωτοκόλλων υγιεινής που επηρεάζουν τη διάδοση τους ως Καινοτομία είναι
 Το ​Συγκριτικό πλεονέκτημα που είναι ο βαθμός στον οποίο οι δυνητικοί πελάτες αντιλαμβάνονται μια νέα υπηρεσία/πρακτική ανώτερη από τις υπάρχουσες υποκατάστατες. Εδώ, εμείς άτυπα σαν Χώρα προσφέρουμε στους καλεσμένους υποψήφιους καταναλωτές των υπηρεσιών μας Φιλοξενίας την εγγύηση της Covid-19 καθαρής χώρας/προορισμού. To brand της επιτυχούς αντιμετώπισης της πανδημίας του κορονοϊού και της υγειονομικά ασφαλούς χώρας.

 Η συμβατότητα είναι ο βαθμός στον οποίο οι υποψήφιοι επισκέπτες μας αισθάνονται ότι η νέα υπηρεσία είναι σύμφωνη με τις τρέχουσες ανάγκες, αξίες και πρακτικές τους. Εάν αναλογίζομαι ότι, με το να ταξιδέψω από την χώρα μου μέχρι την Ελλάδα αυτήν την χρονική στιγμή περιλαμβάνει κινδύνους υγείας μη αναστρέψιμους για μένα κ τους δικούς μου, προφανώς δεν συμβαδίζει με τις ανάγκες μου, αξίες και πρακτικές τους.

 Η πολυπλοκότητα είναι ο βαθμός στον οποίο η νέα υπηρεσία/πρακτική είναι δύσκολο να κατανοηθεί ή να χρησιμοποιηθεί – αυτό επηρεάζει την αποδοχή της. Σαφώς, όσο πιο εύκολο είναι ο πελάτης να κατανοήσει και να χρησιμοποιήσει μια υπηρεσία/πρακτική, τόσο πιο πιθανό είναι αυτές οι υπηρεσίες/πρακτικές να γίνουν αποδεκτές. Δηλαδή, εάν ο επιβάτης μιας πτήσης καθυστερεί άλλες επιπλέον 2 ώρες στο κάθε αεροδρόμιο προκειμένου να κάνει ένα τεστ του ιού, πιθανόν είναι να προτιμήσει να μην ταξιδέψει φέτος. Ίσως και να περιμένει να βελτιωθεί η κατάσταση προς περισσότερο ασφαλείς διαδικασίες.

Η ικανότητα δοκιμής αναφέρεται στον βαθμό στον οποίο ένα νέο υπηρεσία/πρακτική μπορεί να δοκιμαστεί σε περιορισμένη βάση. Όσο μεγαλύτερες και περισσότερες ευκαιρίες έχουν οι πελάτες να δοκιμάσουν κάποιες νέες υπηρεσίες/πρακτικές, τόσο ευκολότερο είναι να τις αξιολογήσουν και τελικά να τις υιοθετήσουν. Εδώ, σίγουρα το ταξίδι και η δοκιμή της καινοτομίας μας είναι “μια κ έξω” και η πρακτικές της δεν δίνουν ευκαιρία για δοκιμή και αναθεώρηση. Ωστόσο, ο υποψήφιος επισκέπτης μας θα έχει δοκιμάσει κάποιες πρακτικές των νέων διαδικασιών στην χώρα του.

​ Η ικανότητα παρατήρησης (μεταδοτικότητα) είναι η ευκολία με την οποία τα οφέλη ή τα χαρακτηριστικά μιας υπηρεσίας/πρακτικής μπορούν να παρατηρηθούν, να φανταστούν ή να περιγραφούν σε πιθανούς καταναλωτές. Είναι ολοφάνερο ότι, εάν οι περισσότεροι Διεθνείς καλεσμένοι υποψήφιοι καταναλωτές των υπηρεσιών μας Φιλοξενίας μείνουν υγιείς κ ασφαλείς από τον COVID-19 κατά την επίσκεψή τους στην χώρα μας, τότε αυτό θα το περιγράψουν κατά την επιστροφή τους σε άλλους. Έτσι, θα εγκαθιδρυθεί το brand name της επιτυχούς αντιμετώπισης της πανδημίας του κοροναϊού και της υγειονομικά ασφαλούς χώρας.
​Πρέπει να σημειώσουμε ότι όλα τα παραπάνω Χαρακτηριστικά της υπηρεσίας/πρακτικής που επηρεάζουν τη διάδοση της Καινοτομίας δεν είναι ίδια για όλους τους αποδέκτες/καταναλωτές.
Ποιες είναι οι Κατηγορίες των αποδεκτών της καινοτομίας μιας υπηρεσίας ή Προϊόντος ή Διαδικασίας θεωρητικά;
Οι άνθρωποι δεν είμαστε όλοι ίδιοι, δεν έχουμε τις ίδιες ιδέες ή προσωπικότητα, ούτε τις ίδιες ανάγκες, ούτε τα ίδια πρότυπα αντιμετώπισης μιας κατάστασης, αλλά ούτε βρισκόμαστε στο ίδιο επίπεδο ετοιμότητας δράσης στην ζωή μας.
 
Σύμφωνα με μια κατηγοριοποίηση της υιοθεσίας της καινοτομίας (Diffusion of Innovation, Everett M. Rogers) οι καταναλωτές είμαστε:
Καινοτόμοι: Τολμηροί
πολύ πρόθυμοι να δοκιμάσουμε νέες ιδέες, ο σχετιζόμενος κίνδυνος γίνεται αποδεκτός με τόλμη, έχουμε πιο κοσμοπολίτικες κοινωνικές σχέσεις,  διατηρούμε επικοινωνία με άλλους καινοτόμους σαν εμάς. Πρώτοι θα ταξιδέψουμε, μη φοβούμενοι τις νέες πρακτικές, τα νέα μέτρα. Μπορεί να μην μας ενοχλούν, αλλά μπορεί και να μην τα πιστεύουμε!
Ποσοστό: 2,5%
 
Πρώιμοι αποδέκτες: Σεβαστοί
Είμαστε πιο ενσωματωμένοι στο τοπικό κοινωνικό σύστημα, είναι η κατηγορία η οποία περιέχει τον μεγαλύτερο αριθμό Καθοδηγητών Γνώμης ή/και ανθρώπων που μιλάνε την γλώσσα του πελάτη και τους επηρεάζουν, αποτελούν προσωπικότητες πρότυπα,  το άτομο το οποίο πρέπει να συμβουλευτείτε πριν χρησιμοποιήσετε μια νέα ιδέα/πρακτική/υπηρεσία. Είμαστε οι επόμενοι που θα ταξιδέψουμε μη φοβούμενοι τις νέες πρακτικές, τα νέα μέτρα. Μάλιστα, όταν επιστρέψουμε, με τις αναρτήσεις μας στα Κοινωνικά Μέσα θα γράψουμε το πόσο καλά περάσαμε στην Ελλάδα και θα επηρεάσουμε τους ακόλουθους μας!
Ποσοστό: 13,5%
 
Πρώιμη πλειοψηφία: Μελετημένοι
υιοθετούμε νέες ιδέες λίγο πριν από τον μέσο όρο, σπάνια κατέχουμε ηγετικές θέσεις, μελετούμε κάτι για κάποιο χρονικό διάστημα πριν το ασπαστούμε. Και εμείς θα ταξιδέψουμε την φετινή σεζόν, όχι όλοι μας βέβαια, ούτε αμέσως! Ίσως προς το τέλος της σεζόν.
Ποσοστό: 34%
 
Όψιμη πλειοψηφία: Σκεπτικιστές
υιοθετούμε νέες ιδέες αμέσως μετά τον μέσο όρο χρονικής στιγμής,
η υιοθέτηση μπορεί να είναι τόσο από οικονομική ανάγκη όσο και ως αντίδραση στις πιέσεις του Συστήματος/Αγοράς, προσεγγίζουμε τις  καινοτομίες με προσοχή. Ίσως προς το τέλος της σεζόν κάποιοι από εμάς ταξιδέψουν την φετινή σεζόν,  αναγκαστικά και αφού πάνε όλα καλά με την πανδημία!
Ποσοστό: 34%
 
Αργοπορημένοι: Παραδοσιακοί
Είμαστε τα τελευταία μέλη που θα ασπαστούν μια καινοτομία, με την πιο “τοπικιστική” άποψη, προσανατολισμένοι περισσότερο στο παρελθόν, καχύποπτοι για οτιδήποτε νέο αναπολούμε τον “παλιό καλό καιρό” που τα πράγματα γίνονταν διαφορετικά. Εμείς θα περιμένουμε πρώτα να πάνε όλα καλά σίγουρα με την πανδημία και εάν δεν μπορούμε να το αποφύγουμε τότε μόνον θα ταξιδέψουμε στο εξωτερικό!
Ποσοστό: 16%           
(Schiffman & Kanuk, 2010)

​Τα συμπεράσματα όσον αφορά τις πληρότητες, δικά σας. Βέβαια, θα τολμήσω ακόμη έναν παραλληλισμό. Όλες οι παραπάνω κατηγορίες θα μπορούσε να είναι επαγγελματίες ξενοδόχοι, εστιάτορες, έμποροι και άλλοι επαγγελματίες. Εάν το δούμε με αυτήν την προοπτική, κάποιοι ακόμη ψάχνουν τον επισκέπτη/πελάτη του 2019, κάποιοι προτίμησαν να μην ανοίξουν τις επιχειρήσεις τους (για δικούς τους λόγους, δεν κρίνω) και κάποιοι ακόμη λειτουργούν με παλιές τεχνικές επικοινωνίας και Μείγμα Μάρκετινγκ ...
Το προφίλ του καινοτόμου καταναλωτή - Χαρακτηριστικά της προσωπικότητας
Ποιος είναι ο καινοτόμος επισκέπτης μας, σε τι διαφέρει από τους υπόλοιπους ενδιαφερόμενους, και πως μπορούμε να τον προσεγγίσουμε και να επικοινωνήσουμε μαζί του;
 
Οι καινοτόμοι καταναλωτές μπορούν να οριστούν ως εκείνη η σχετικά μικρή ομάδα καταναλωτών, που είναι οι πρώτοι αγοραστές ενός νέου προϊόντος / υπηρεσίας.
 
Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι, στην κατηγορία προϊόντων και στους τομείς ενδιαφέροντος που αγοράζουν, οι καινοτόμοι καταναλωτές δείχνουν πολύ περισσότερο ενδιαφέρον από ό, τι οι μεταγενέστεροι χρήστες ή οι μη αποδέκτες καταναλωτές.
 
Οι καινοτόμοι καταναλωτές έχουν περισσότερες πιθανότητες από ότι οι μη καινοτόμοι, να αναζητήσουν πληροφορίες σχετικά με τα συγκεκριμένα ενδιαφέροντά τους, τόσο από μια ποικιλία ανεπίσημων πηγών επικοινωνίας, αλλά τόσο και από τα μαζικά μέσα.
 
Υπάρχει μια ισχυρή τάση στους καθοδηγητές γνώμης των καταναλωτών να είναι καινοτόμοι. Παρέχουν σε άλλους καταναλωτές πληροφορίες και συμβουλές σχετικά με τα νέα προϊόντα, και όσοι λαμβάνουν τέτοιες συμβουλές συνήθως τις ακολουθούν. Έτσι, εάν ενθουσιάζονται για μια νέα υπηρεσία και ενθαρρύνουν τους άλλους να τη δοκιμάσουν, αυτή η υπηρεσία είναι πιθανό να λάβει ευρύτερη και ταχύτερη αποδοχή, (π.χ. ο Πούτιν ισχυρίζεται ότι το νέο εμβόλιο το δοκίμασε η κόρη του, προκειμένου να πείσει το κοινό ότι είναι ακίνδυνο …)
Αυτό που έμαθαν οι ερευνητές για την προσωπικότητα του καινοτόμου καταναλωτή είναι ότι
  • Διαπιστώθηκε ότι είναι λιγότερο δογματικοί από τους μη καινοτόμους. Συνήθως προσεγγίζουν τις νέες υπηρεσίες, πρακτικές με πιο ανοιχτό μυαλό και λιγότερο άγχος. Αντίθετα, οι μη καινοτόμοι φαίνεται να βρίσκουν τις νέες υπηρεσίες απειλητικές, στο σημείο που προτιμούν να καθυστερήσουν την αγορά έως ότου η επιτυχία της υπηρεσίας/πρακτικής αποδειχθεί ξεκάθαρα. Στην συγκεκριμένη περίπτωση με τον κοροναϊό, ανάμεσα στους επισκέπτες με ανοιχτό μυαλό μπορεί να υπάρχουν και κάποιοι που, ενώ ακολουθούν τα μέτρα ασφαλείας (επειδή είναι υποχρεωτικά), δεν πιστεύουν στον κίνδυνο!
  • Επίσης κατευθύνονται με εσωτερικές κατευθύνσεις. Στηρίζονται στις δικές τους αξίες ή πρότυπα για τη λήψη μιας απόφασης σχετικά με μια νέα υπηρεσία. Αντίθετα, οι μη καινοτόμοι, αντί να εμπιστεύονται τα προσωπικά τους πρότυπα, κατευθύνονται από τους άλλους. Δηλαδή, έχουν μια τάση να βασίζονται σε άλλους για καθοδήγηση σχετικά με τον τρόπο ανταπόκρισής τους. 
  • Ο αντιλαμβανόμενος κίνδυνος είναι η αβεβαιότητα που αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές/επισκέπτες, όταν δεν μπορούν να προβλέψουν τις συνέπειες των αποφάσεων της αγοράς τους. Ο καινοτόμος καταναλωτής είναι ένας δέκτης χαμηλού κινδύνου.
  • Τολμηροί - Ο καινοτόμος καταναλωτής είναι πρόθυμος να αποδεχτεί τον κίνδυνο αγοράς νέων υπηρεσιών και να μάθει για αυτό νωρίτερα από άλλους.
  • Οι καινοτόμοι καταναλωτές τείνουν να είναι νεότεροι σε ηλικία από τους άλλους, έχουν πιο υψηλή εκπαίδευση, υψηλότερο ατομικό εισόδημα και υψηλότερο επαγγελματικό επίπεδο.
  • Ωστόσο, προσελκύονται από προσφορές και μπορεί να αλλάξουν μάρκα εύκολα. Παραμένουν πιστοί όσο δεν αντιλαμβάνονται ότι υπάρχει διαθέσιμη εναλλακτική καλύτερη πρόταση! Είναι πολύ συχνοί χρήστες των υπηρεσιών.
​Ως επίλογο έχω να πω ότι, εμείς σαν χώρα πρέπει να μην χάσουμε το brand της επιτυχούς αντιμετώπισης της πανδημίας του κοροναϊού και της υγειονομικά ασφαλούς χώρας, το οποίο μπορεί να μας δώσει σημαντικό μερίδιο από την τουριστική αγορά της μετά τον κοροναϊό εποχής.
 
Τα συμπεράσματα είναι δικά σας σε όποιον Κλάδο και εάν δουλεύετε. Πως θα προσεγγίσετε τους πιθανούς επισκέπτες σας είναι δική σας δουλειά. Προσωπικά πιστεύω ότι, δεν πρέπει να συγκρίνουμε τους επισκέπτες/πελάτες της φετινής σεζόν με καμίας άλλης των παρελθόντων σεζόν. Είχαν χαθεί μέσα στο 100% της πληρότητας και αποτελούσαν μια μειοψηφία που κάποιες φορές προσέχαμε. Τώρα, θα είναι οι πρώτοι μας επισκέπτες και εύχομαι όχι οι μόνοι …
Επίσης πιστεύω ότι, θα επανέλθουμε στους επισκέπτες που έχουμε στο μυαλό μας όλοι μας, σταδιακά μέχρι το 2024.
 
Έως τότε αγαπητοί συνάδελφοι, καλή δύναμη σε όλους και να είστε ασφαλείς τηρώντας τα μέτρα στις εργασίες σας, αλλά και στις προσωπικές σας κινήσεις!
​​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 

​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Πηγές - Βιβλιογραφία:
  1. L. G. Schiffman, L. Lazar Kanuk, (2010) Consumer Behavior - PRENTICE - HALL
  2. Swarbrooke J. and Horner S.,(2007) Consumer Behaviour in Tourism – ELSEVIER
Picture
​Είμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009. Επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη, Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, Thai massage, Rejuvance, Sotai 
και διάφορα είδη Μασάζ, Ανατομία, Φυσιολογία, Παθολογία, Συμβουλευτική & Επαγγελματική Δεοντολογία στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, 
καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.
Κατάγομαι από τη Θεσσαλλλονίκη, ζω και εργάζομαι στη Σαντορίνη. Είμαι ενεργός στην αγορά Spa στον τομέα των ξενοδοχείων, αφοσιωμένος στην Ποιότητα Υπηρεσιών, εξειδικευμένη επαγγελματική πληροφόρηση, την Κατάρτιση και τη Διαχείριση των τμημάτων Spa.
Έχω αναπτύξει ένα δικό μου Μοντέλο σκέψης και δράσης βασιζόμενο στην Ιαπωνική Φιλοσοφία Ζεν & στην Κινέζικη Ταοϊστική των 5 Στοιχείων.
Συνεργάζομαι μόνο με ανθρώπους που έχουν το ίδιο Όραμα, την ίδια επαγγελματική Ηθική & Οργανωτική Κουλτούρα.
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση: "Η Κουλτούρα τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker
​Για επικοινωνία μαζί μου: [email protected]

Comments

Βασικές Αρχές πετυχημένου Spa Marketing: Μέρος 2ο Το Πλαίσιο του Μοντέλου των 5 Φάσεων

13/4/2019

Comments

 

Βασικές Αρχές πετυχημένου
​Spa Marketing: Μέρος 2ο
​Σχεδιασμός μέσω του
Μοντέλου των 5 Φάσεων

Picture
Όλες οι προσπάθειές μας πάνω στο marketing του spa θα πρέπει να βασίζονται πάνω σε ένα Πλαίσιο, πάνω σε ένα Στρατηγικό Πλάνο ή Μοντέλο. Συνήθως είναι το Μοντέλο του Μίγματος marketing των 4 P’s (Product, Price, Place, Promotion) όπως είπαμε σε προηγούμενο άρθρο. Ως ιδιοκτήτης κάποιου spa ή ως spa manager ή ως spa marketing manager εμείς ελέγχουμε αυτούς τους παράγοντες προσπαθώντας να διαχειριστούμε την επιχείρηση με τον πιο δυνατόν αποτελεσματικό και επικερδή τρόπο.

Το Πλαίσιο πάνω στο οποίο βασίζεται το Πλάνο μας αποτελείται από 5 Φάσεις, όπως οι 5 Φάσεις (ή 5 Στοιχεία) της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής. Το ονομάζω Πλαίσιο Marketing 5 Φάσεων. Είναι το εργαλείο που χρησιμοποιώ προσωπικά στο Santorini Zen Spa, αλλά και σε προηγούμενους Κλάδους που δούλεψα. 
Το Πλαίσιο Marketing 5 Φάσεων του Πλάνου μας
Το Πλαίσιο πάνω στο οποίο βασίζεται το Πλάνο μας, αποτελείται από
​

1. Φάση 1η: Απαντάει στην ερώτηση “Που είμαστε τώρα;”. Είναι η αρχή μας και γίνεται μια Ανάλυση του Marketing του spa και της τρέχουσας θέσης του στην Αγορά. Δηλαδή, αναλυτικά περιλαμβάνει:
  • μια ανάλυση της Εσωτερικής κατάστασης της επιχείρησης spa (Πλεονεκτήματά μας, Αδυναμίες μας, Ευκαιρίες αλλά και Απειλές από έξω)
  • μια ανάλυση της Εξωτερικής κατάστασης της επιχείρησης spa (Πολιτικό Οικονομικό Κοινωνικό Τεχνολογικό καθεστώς της περιοχής μας,)
  • μια εκτίμηση της μέχρι τώρα απόδοσης του spa σε νούμερα (έσοδα, Αριθμοδείκτες, Κόστη, Κέρδη, κ.ά.)
  • μια ανάλυση των Πελατών του spa (ποιοι είναι ακριβώς; Τι ζητούν να αγοράσουν; Πως αγοράζουν; κ.ά.)
  • μια ανάλυση του Ανταγωνισμού που δέχεται το spa (ποιοι είναι ακριβώς; Ποια είναι τα δικά τους πλεονεκτήματα, στόχοι, ποσοτικά στοιχεία, ποιότητα, κ.ά.)​
Picture
​2. Φάση 2η: Απαντάει στην ερώτηση “Που θέλουμε να πάμε;”. Εδώ πρόκειται για τους σκοπούς που έχουμε για να φτάσουμε εκεί που θέλουμε. Δηλαδή, δίνεται μια κατεύθυνση που θα ακολουθήσουμε και γίνεται ένας σχηματισμός διαφόρων Στρατηγικών Marketing του spa. Δηλαδή, αναλυτικά περιλαμβάνει:
  • Την θέσπιση των στόχων του Marketing (π.χ. αύξηση του μεριδίου μασάζ του spa κατά 10% από πέρση, αύξηση της παραγωγικότητας του μέσου όρου των μασέρ από 3,65 μασάζ/μασέρ/ημέρα σε 4,0 μασάζ/μασέρ/ημέρα, κ.ά.)
  • Την Τμηματοποίηση της Αγοράς που δουλεύουμε, την Στόχευση σε τμήματά της και την Τοποθέτηση του ονόματός μας εντός της (π.χ. Άνδρες/γυναίκες/ζευγάρια, Ντόπιοι ή Εξωτερικοί ή Φιλοξενούμενοι πελάτες; εγκαθίδρυση ονόματος και φήμης του spa ως το ειδικό για ανθρώπους με μυοσκελετικά προβλήματα, κ.ά)
  • Τον Σχηματισμό Στρατηγικής Marketing No1
  • Τον Σχηματισμό Στρατηγικής Marketing No2
  • Τον Σχηματισμό Στρατηγικής Marketing No3
​3. Φάση 3η: Απαντάει στην ερώτηση “Πως θα πάμε εκεί που θέλουμε;”. Πρόκειται για τα μέσα που θα χρησιμοποιήσουμε για να φτάσουμε εκεί που θέλουμε. Εδώ τώρα απλώνουμε τα όπλα μας πάνω στο τραπέζι, δηλαδή τις Στρατηγικές Marketing του Μίγματος Marketing σύμφωνα με το Μοντέλο των 4P’s που σχηματίσαμε για το spa. Δηλαδή, αναλυτικά περιλαμβάνει:
  • Αναλυτική Στρατηγική για το Προϊόν μας ή και για Νέα
  • Τιμολογιακές Πολιτικές του spa
  • Πλάνο Προώθησης (Διαφήμισης, Internet Marketing, κ.ά.)
  • Πλάνο Διανομής (τοπικοί τουριστικοί πράκτορες ή διεθνές πλατφόρμες ή οποιοσδήποτε μπορεί να πουλήσει τις υπηρεσίες μας άμεσα ή έμμεσα, κ.ά.)
Picture
​4. Φάση 4η: Απαντάει στην ερώτηση “Ποιος τρόπος είναι ο καλύτερος;”. Εδώ πρόκειται για την αξιολόγηση των μέσων που θα χρησιμοποιήσουμε για να φτάσουμε εκεί που θέλουμε. Δηλαδή, των κατάλληλων Στρατηγικών του Marketing που σχηματίσαμε για το spa. Αυτό γίνεται με:
  • Ανάπτυξη Οικονομικών, αλλά και μη Οικονομικών κριτηρίων (π.χ. σε σχέση με το κόστος τους, σε ποιο βαθμό οι υπηρεσίες μας στο spa φέρνουν έσοδα και ποιες ακριβώς; Τι βαθμό ποιότητας έχουν οι υπηρεσίες μας για τους πελάτες; είναι αρκετά μεγάλος ώστε να μας επιτρέπει να έχουμε υψηλές τιμές και συνεπώς κέρδη; κ.ά.)
  • Ανάπτυξη Μοντέλων (π.χ. εάν αναπτύξω 3 διαφορετικά σενάρια τιμολόγησης των υπηρεσιών του spa μου, σε σχέση με τον τμήμα πελατών της Αγοράς που εξυπηρετώ, τι όγκο πωλήσεων προβλέπω και, ποιο είναι το καλύτερο; κ.ά.)
Picture
​5. Φάση 5η: Απαντάει στην ερώτηση “Πως θα βεβαιωθούμε ότι φθάσαμε;”. Εδώ πρόκειται για τον Έλεγχο που θα χρησιμοποιήσουμε για να φτάσουμε εκεί που θέλουμε. Δηλαδή, των κατάλληλων Στρατηγικών του Marketing που σχηματίσαμε για το spa. Αυτό γίνεται με:
  • Ανατροφοδότηση και ξεπέρασμα των προβλημάτων που προκύπτουν κατά την πορεία (όλες οι επιχειρήσεις δρουν σε ένα περιβάλλον, όπου δέχονται πιέσεις από πολλές πλευρές, όπως από την στάση των πελατών, των προμηθευτών, των ανταγωνιστών, του προσωπικού, της Κυβέρνησης, των τοπικών συνθηκών, των τάσεων των πελατών και άλλων. Στην πορεία, ανάλογα με το στυλ management που έχει η κάθε επιχείρηση τα ξεπερνάει και αναλόγως)
  • Έλεγχοι Management - 3 ερωτήσεις τίθενται: Τι έγινε; Γιατί έγινε; Τι θα κάνουμε για αυτό; Μπορεί να μετρήσουμε πόσα παράπονα είχαμε μέσα στη σεζόν ή πόσους πελάτες χάσαμε λόγω χ, ψ αιτιών που δεν μπορέσαμε να εξυπηρετήσουμε, κ.ά. Οι έλεγχοι συνήθως γίνονται από εξωτερικές εταιρίες συμβούλων που είναι ειδικευμένοι σ’αυτό. Επίσης υπάρχουν πρότυπα Ποιότητας που θέτει ένα spa ή ένα ξενοδοχείο)
Το Μοντέλο μας των 5 Φάσεων που περιγράφω παραπάνω, εμπεριέχεται μέσα στο κάθε ένα από τα παραπάνω Πλάνα του Μίγματος Marketing. Δηλαδή, π.χ.
στο Πλάνο για το Προϊόν του Spa μας εμπεριέχονται όλες οι τακτικές κινήσεις των ερωτησεων “Που είμαστε τώρα;” “Που θέλουμε να πάμε;” “Πως θα πάμε εκεί που θέλουμε;” “Ποιος τρόπος είναι ο καλύτερος;” “Πως θα βεβαιωθούμε ότι φθάσαμε;” όσον αφορά το Προϊόν μας. Το Μοντέλο των 5 Φάσεων ομοίως εμπεριέχεται και στα υπόλοιπα 3 Πλάνα του Μίγματος Marketing με τον ίδιο τρόπο.

Θα μπορούσαμε να παρομοιάσουμε τις 5 Φάσεις του Στρατηγικού μας Πλάνου Marketing, ως τις 5 Φάσεις (Wu Xing) του Tao, της Κινέζικης Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής (Π.Κ.Ι), πάνω στην οποία βασίζεται ο Βελονισμός και το Zen Shiatsu!
Πέντε διαφορετικές Φάσεις, 5 διαφορετικές κινήσεις Ενέργειας μέσα σε ένα Σύνολο. Δηλαδή, η βάση της διαμόρφωσης της θεραπείας στην Π.Κ.Ι.  μπορεί να παρομοιαστεί με την διαμόρφωση της Στρατηγικής στην επιχείρηση.

Το δε στοιχείο ότι, το Μοντέλο των 5 Φάσεων Στρατηγικής εμπεριέχεται μέσα σε κάθε ένα από τα παραπάνω Πλάνα του Μίγματος Marketing, παρομοιάζει με το Yin & Yang του Dao. Το κάθε ένα εμπεριέχει τον σπόρο του άλλου μέσα του (η μαύρη μικρή βούλα μέσα στο άσπρο/Yang και η άσπρη μικρή βούλα μέσα στο μαύρο/Yin!


​Ξέρω τι θα πείτε, Κινέζικα!!! Ίσως! Κοίτα όμως που συνδέονται με τις ίδιες διαδικασίες και θεραπευτικά αποτελέσματα …
Picture
Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείρηση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου! 

​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 


​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
​Πηγές - Βιβλιογραφία:
  1. Barrows C.W., Powers T., Reynolds D., (2012) Introduction to Management in the Hospitality Industry – WILEY
  2. D’Angelo J., (2010) Spa Business Strategies, A plan for success, MILADY
  3. Global Wellness Economy Monitor, JANUARY 2017 - GLOBAL WELLNESS INSTITUTE
  4. Goeldner C.R., Ritchie J.R.B., (2009) TOURISM, Principles, Practices, Philosophies – WILEY
  5. Jarmey Chris, Gabriel Mojay, Ilaira Bouratinou (1999) Shiatsu, The complete guide, THORSONS
  6. Keller K., (2013) Strategic Brand Management, Building, Measuring, and Managing Brand Equity – PEARSON
  7. Pine J., Gilmore J.H., (2007) Authenticity, what consumers really want - HARVARD BUSINESS SCHOOL PRESS
  8. Porter M., (1985) Competitive Advantage, creating and sustaining superior performance – FREE PRESS
  9. Swarbrooke J. and Horner S.,(2007) Consumer Behaviour in Tourism – ELSEVIER
  10. Global Spa Summit, Spas and the Global Wellness Market: Synergies and Opportunities, www.globalspasummit.org
  11. Wilson R., Gilligan C. and Pearson D., (1992) Strategic Marketing Management, Planning, Implementation and Control, BH
  12. Wirtz J., Lovelock C., (2010) Services Marketing, People, Technology, Strategy – PEARSON
  13. Wirtz J., Lovelock C., (2016) Essentials of Services Marketing - PEARSON
Picture
Είμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009. Επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του 
Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.
Κατάγομαι από την Θεσσαλονίκη, ζω και εργάζομαι στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιούμαι στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa, συνεργαζόμενος μόνον με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο Όραμα, τις  ίδιες επαγγελματικές δεοντολογικές αρχές και Οργανωτική Κουλτούρα. 
​
Για επικοινωνία μαζί μου: [email protected]

Comments

Βασικές Αρχές πετυχημένου Spa Marketing: Μέρος 1ο Το Μοντέλο 'Μείγμα Marketing'

10/4/2019

Comments

 

Βασικές Αρχές πετυχημένου
​
Spa Marketing: Μέρος 1ο Το Μοντέλο "Μίγμα Marketing"

Picture
Το Spa Marketing είναι μια από τις Λειτουργίες του Spa, είτε αυτό είναι ένα μικρό είτε είναι ένα μεγάλο spa. Είτε είναι ένα Day Spa σε μια μεγάλη πόλη, είτε είναι ένα Hotel/Destination Resort spa σε ένα τουριστικό θέρετρο.

Στο παρακάτω άρθρο εξετάζουμε κάποιες τεχνικές του Μάρκετινγκ προσαρμοσμένες για τον Κλάδo/Βιομηχανία των Spa.
Το πλαίσιο που θα βασιστούμε, δεν θα είναι μόνον το γνωστό υπεραπλουστευμένο Μίγμα
των 4 P’s (Product,
Price, Place, , Promotion) του Μάρκετινγκ. Άλλωστε θα ήταν βαρετό!
Ο κυριότερος λόγος γι’ αυτό είναι ότι, εδώ δεν έχουμε να κάνουμε με απτά Προϊόντα, αλλά περισσότερο με άυλες Υπηρεσίες και μάλιστα Εμπειριών.
​Γι’ αυτό τον λόγο θα κινηθούμε λίγο ευρύτερα.
Ο Κλάδος των spas και της Ευεξίας σήμερα
Ξεκινώντας από τα βασικά, πρέπει να θυμίσω σε όσους με διαβάζουνε, ότι ο κλάδος ή η βιομηχανία αν θέλετε, των spa ανήκει στον ευρύτερο κλάδο της Ευεξίας, ούτε στην Υγεία ούτε στον Τουρισμό όπως υποστήριζα πριν από χρόνια!
Σύμφωνα με την Ετήσια Έκθεση του Global Wellness Institute είναι η νούμερο 8 μεγαλύτερη αγορά/κλάδος από το σύνολο των 10 τμημάτων της Ευεξίας, συνολικού μεγέθους 119 δις δολάρια Διεθνώς (το 2017, όταν γραφόταν αυτό το άρθρο). Τα υπόλοιπα 9 τμήματα (μερικά εντελώς καθόλου ανεπτυγμένα στην χώρα μας) είναι σχετικά με
  • Ομορφιά και η Αντιγήρανση
  • Υγιεινή Διατροφή, Υγιεινές Τροφές και Απώλεια Βάρους
  • Τουρισμό Ευεξίας (με τον οποίο συγγενεύει ο κλάδος spa)
  • Fitness και κλάδο ΣώμαΝους
  • Προληπτική, Προσωπική και Δημόσια Υγεία
  • Συμπληρωματική & Εναλλακτική Ιατρική
  • Lifestyle Ευεξίας & Κτηματική Περιουσία (Real Estate)
  • Θερμές Μεταλλικές Πηγές Λουτρά
  • Ευεξία στον τόπο Εργασίας
Picture
 Το Μίγμα του Μάρκετινγκ

Το Πρόγραμμα ή Πλάνο (ή Μίγμα Μάρκετινγκ εάν θέλετε) αποτελεί ένα ρεαλιστικά εφαρμόσιμο μέρος του Όλου, όπως λέμε και στην Ολιστική Θεραπευτική, ενός βιώσιμου Στρατηγικού Πλάνου. Το καθήκον του spa μάρκετινγκ μάνατζερ είναι, να ψάχνει να βρίσκει συνεχώς εκείνον τον σωστό συνδυασμό που επιφέρει κέρδη.

​Πριν μπούμε σε λεπτομέρειες, ας δούμε συνοπτικά το πετυχημένο μίγμα Μάρκετινγκ. Το βασικό μοντέλο που έχουμε μάθει όλοι στις σχολές μας είναι:
  1. Το Προϊόν – Εκείνα τα φυσικά χαρακτηριστικά του προϊόντος (εδώ Υπηρεσίας) που βοηθούν να καθορίσει την θέση του έναντι του ανταγωνισμού και να μας παρέχει καθοδήγηση στο πως να ανταγωνιστεί καλύτερα.
  2. Η Τιμή - Η Τιμολόγηση δεν επηρεάζει μονάχα τον όγκο πωλήσεων, αλλά και την εικόνα της Υπηρεσίας.
  3. Το Μέρος – Ως Μέρος εννοείται το Κανάλι της Διανομής που χρησιμοποιείται για να προμηθευτεί ο πελάτης το προϊόν. Στην περίπτωσή μας αφού το προϊόν είναι οι υπηρεσίες μας, το Μέρος είναι το spa, διάφοροι τοπικοί ή διεθνείς τουριστικοί πράκτορες ή διεθνείς πλατφόρμες τουριστικών εμπειριών ή οποιοσδήποτε μπορεί να πουλήσει τις υπηρεσίες μας άμεσα ή έμμεσα.
  4. Η Προώθηση – Εδώ εννοείται η ευρύτερη έννοια της Προώθησης μέσω πληρωμένης Διαφήμισης, Προώθησης Πωλήσεων, Απευθείας Προσωπικής Πώλησης, Δημοσίων Σχέσεων, Άμεσου Μάρκετινγκ, αλλά και προώθησης του ίδιου του εαυτού μας ως πρεσβευτή της φίρμας μας και των αξιών μας, είτε είμαστε spa therapist είτε spa manager.

Όπως είπαμε στην εισαγωγή, εδώ δεν έχουμε να κάνουμε με απτά Προϊόντα, αλλά με Υπηρεσίες Εμπειριών. Έτσι, θα πρέπει να συμπεριλάβουμε υπόψιν μας σοβαρά και τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
  • Την χρονική στιγμή (Timing) – Δηλαδή την Εποχικότητα όπως, Διακοπές, Αργίες, Υψηλή/χαμηλή σεζόν, ανοδική τάση γενικά στην αγορά ή στην επιχείρηση, κ.λπ.
  • Η Ταυτοποίηση (Branding) – Το προϊόν μας, η φίρμα μας, η δουλειά που κάνουμε χρειάζεται αναγνώριση από τους πελάτες, από το κοινό μας. Χρειάζεται να μας ξεχωρίζει αμέσως από τους ανταγωνιστές μας, τόσο από συγκεκριμένα ποσοτικά υλικά χαρακτηριστικά, τόσο και από ποιοτικά χαρακτηριστικά που υποδεικνύουν τις αξίες μας και το στυλ μας ως spa και ως επιχείρηση!  
  • Πακέτο - (Packaging) Αν και η παροχή υπηρεσιών είτε τουρισμού είτε spa, δεν απαιτεί πακετάρισμα με την κυριολεκτική έννοια του όρου, το «πακέτο» αποτελεί ακόμη έναν σημαντικό παράγοντα. Για παράδειγμα, συνδυασμός υπηρεσιών spa, μεταφοράς του πελάτη, διαμονής, φαγητού, κ.λπ. μπορεί να γίνει «πακέτο» και να πουληθεί μαζί ή και χώρια.
  • Εικόνα (Image) - Η αντίληψη που έχει ο πελάτης για τις υπηρεσίες μας εξαρτάται σε έναν βαθμό από την φήμη μας και την ποιότητά μας.
  • Ποιότητα Εξυπηρέτησης (Service quality) – Η Ποιότητα της εξυπηρέτησης μας είναι απαραίτητος παράγοντας για να έχουμε ευχαριστημένους πελάτες και επαναλαμβανόμενες πωλήσεις.
  • Έρευνα (Research) – Για να αναπτύξουμε το σωστό πλάνο μάρκετινγκ εξαρτόμαστε πάντα από την Έρευνα Αγοράς, του Ανταγωνισμού, των Πελατών, κ.λπ.

​Στο επόμενο άρθρο μου θα αναλύσω όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά αναλυτικά.
Πηγές - Βιβλιογραφία:
  1. Barrows C.W., Powers T., Reynolds D., (2012) Introduction to Management in the Hospitality Industry – WILEY
  2. D’Angelo J., (2010) Spa Business Strategies, A plan for success, MILADY
  3. Global Wellness Economy Monitor, OCTOBER 2018 - GLOBAL WELLNESS INSTITUTE
  4. Goeldner C.R., Ritchie J.R.B., (2009) TOURISM, Principles, Practices, Philosophies – WILEY
  5. Keller K., (2013) Strategic Brand Management, Building, Measuring, and Managing Brand Equity – PEARSON
  6. Lovelock C., Wirtz J., (2010) Services Marketing, People, Technology, Strategy – PEARSON
  7. Pine J., Gilmore J.H., (2007) Authenticity, what consumers really want - HARVARD BUSINESS SCHOOL PRESS
  8. Porter M., (1985) Competitive Advantage, creating and sustaining superior performance – FREE PRESS
  9. Swarbrooke J. and Horner S.,(2007) Consumer Behaviour in Tourism – ELSEVIER
  10. Global Spa Summit, Spas and the Global Wellness Market: Synergies and Opportunities, www.globalspasummit.org
  11. Wilson R., Gilligan C. and Pearson D., (1992) Strategic Marketing Management, Planning, Implementation and Control, BH
Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείρηση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου! 

​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 


​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Picture
​Eίμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009, επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του 
Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.
Κατάγομαι από την Θεσσαλονίκη, ζω και εργάζομαι στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιούμαι στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa, συνεργαζόμενος μόνον με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο Όραμα, τις  ίδιες επαγγελματικές δεοντολογικές αρχές και Οργανωτική Κουλτούρα. 
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση: "Η Κουλτούρα τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker
​Για επικοινωνία μαζί μου: [email protected]

Comments

Zen Shiatsu – the Japanese Way of Acupuncture without Needles, by Theodoros Haralabides, in International Journal of Complementary & Alternative Medicine

18/3/2019

Comments

 
Here you can find one very interesting full detailed article, I was asked to write by the International Journal of Complementary & Alternative Medicine  about Zen Shiatsu.
Picture
Comments

Τα υπέρ και τα κατά της ανάθεσης της διαχείρισης ενός spa ξενοδοχείου σε τρίτον

26/3/2018

Comments

 

"Τα υπέρ και τα κατά της ανάθεσης
​της διαχείρισης ενός spa ξενοδοχείου
​σε τρίτον"

Picture
"Το παρακάτω άρθρο σκοπό έχει να προβληματίσει τον ιδιοκτήτη και τον διαχειριστή του ξενοδοχείου, αλλά και να βοηθήσει όσο μπορεί.
Δημιουργεί πολλές ερωτήσεις, στις οποίες πρέπει να απαντήσουν εάν έχουν ή σκέφτονται να χτίσουν ένα επικερδές και πετυχημένο
spa.  

Εάν θα δημιουργήσουν μέσα στο ξενοδοχείο, ένα σημείο που αποφέρει κέρδη ή άλλο ένα πολυτελές σημείο άνεσης για τον πελάτη, το οποίο θα αποτελεί άλλο ένα έξοδο διατήρησης;

Εάν θα ακολουθήσουν την ιδέα του Kevin Kostner στην ταινία "Field of Dreams" (ελλ. "O ξυπόλητος Τζο"), που άκουγε φωνές να τον διαβεβαιώνουν “if you build it, he will come”. Δηλαδή ότι, “εάν το χτίσεις, θα έρθει” ή εάν θα προβούν σε πιο ρεαλιστικές λύσεις;

​Ένα spa το οποίο θα προσθέσει ένα λιθαράκι στην εικόνα, στην ανταγωνιστική θέση και στα κέρδη του ξενοδοχείου
​Μα, αφού το χτίσατε το spa και προσφέρετε καλές υπηρεσίες, γιατί δεν κάνουν ουρά οι πελάτες; Ποιος δεν θέλει να τον περιποιηθούν από την κορυφή έως τα νύχια; Να διώξει το στρες και την ένταση από το σώμα του;
Οι απαντήσεις μπορεί να είναι πολλές. Η πιο σίγουρη είναι μια: πως έχουν χτίσει spa και οι ανταγωνιστές πλέον. Και την επόμενη σεζόν, θα χτίσουν κι άλλοι!!! Η διαφορά με το δικό σας μπορεί να είναι ότι, αυτοί το δημιούργησαν με όραμα και concept, έτσι ώστε να είναι το πλεονέκτημα του ξενοδοχείου (USP). Πώς όμως να δημιουργήσεις USP όταν όλοι κάνουν το ίδιο; 

​ Σχεδόν όλα τα spa ξενοδοχείων έχουν στις εγκαταστάσεις τουλάχιστον:
  • Μια Υποδοχή ή ένα γραφείο ή ένα σαλονάκι όπου υποδέχονται τους πελάτες και λαμβάνουν τις κρατήσεις
  • 1 ή περισσότερες αίθουσες θεραπειών μασάζ ή περιποιήσεων προσώπου ή σώματος
  • Αποδυτήρια ή κάπου να αλλάξουν οι πελάτες και να φυλάξουν τα ρούχα τους. Αυτό βέβαια, όπου δεν υπάρχει χώρος, μπορεί να γίνει και εντός των δωματίων θεραπειών.
  • Ντουζιέρα για να κάνει ένα ντους ο πελάτης πριν ή/και μετά την υπηρεσία spa.

Κάποια spa με μεγαλύτερο διαθέσιμο χώρο έχουν περισσότερες εγκαταστάσεις και πολυτέλειες:
  • Σάουνα, Χαμάμ, υδρομασάζ
  • Πλήρως οργανωμένα αποδυτήρια
  • Γυμναστήριο, έστω ένα μικρό πλήρες εξοπλισμένο
  • Αίθουσα αθλητικών δραστηριοτήτων π.χ. Yoga, Χορού, κ.λπ.
  • Αίθουσα χαλάρωσης των πελατών – με βιβλιοθήκη ή προσφορά τσαγιού/χυμού, κ.λπ.

​Τώρα, κάποια spa πηγαίνουν ένα βήμα ακόμη παραπέρα. Θέλοντας να συμπεριλάβουν στα ανταγωνιστικά τους πλεονεκτήματα τον παράγοντα πλήρους εντυπωσιασμού του πελάτη, μπορεί να περιλαμβάνουν:
  • Θερμαινόμενα ανάκλιντρα καθίσματα ή/και πατώματα, εξωτικά χαμάμ & σάουνα, ντουζιέρες υδρομασάζ και χρωματοθεραπείας, σιντριβάνια πάγου, κ.ά.
  • Κατάστημα λιανικής πώλησης προϊόντων σχετικά με το spa, π.χ. τα καλλυντικά που χρησιμοποιούνται στις καμπίνες θεραπειών, τρόφιμα & ποτά, κ.ά.
  • Κήπους, πισίνες εσωτερικές ή εξωτερικές
  • Εξαιρετικό design και διακόσμηση
  • Μεγαλύτερους χώρους γενικά, βεράντες/χώρους αναμονής/ξεκούρασης των πελατών με θέα που σου κόβουν την αναπνοή
​Όπως και να έχει, η προσωπική μου γνώμη είναι ότι, είτε με τον έναν είτε με τον άλλο τρόπο σημασία έχει το προφίλ του πελάτη που οραματίζεται το spa να εντυπωσιάσει. Κάποιοι εντυπωσιάζονται από τις εγκαταστάσεις και κάποιοι από τις υπηρεσίες και την ποιότητά τους!!! Ας υποθέσουμε ότι κάποιος πελάτης έχει υδρομασάζ ή σάουνα ή πισίνα και στο σπίτι του στην πατρίδα του ή στη σουίτα του στο ξενοδοχείο μας. Αυτός ο πελάτης, το ελάχιστο που θα περιμένει από το spa μας είναι άριστη παροχή υπηρεσίας από σωστά επαγγελματικά χέρια. Μια υπηρεσία, η οποία θα του έχει προσφέρει λύση στο πρόβλημα που είχε πριν επισκεφτεί το spa μας και το όφελός της θα παραμένει για τις επόμενες μέρες τουλάχιστον!!!

Ας έρθουμε τώρα στις δυσκολίες που έχει να αντιμετωπίσει το ξενοδοχείο για να έχει κερδοφόρο το spa του:
  1. Το υψηλό απαιτούμενο κεφάλαιο και το κόστος του: Το spa μέσα σε ένα ξενοδοχείο, όπως έχω ξαναπεί σε προηγούμενο άρθρο, δημιουργεί ζήτηση κ κρατήσεις για τα δωμάτια του ξενοδοχείου και κατά συνέπεια κέρδη. Αυτό όμως δεν μετριέται εύκολα, καθώς δεν είναι δυνατόν να ξέρουμε πόσοι πελάτες έχουν προτιμήσει το ξενοδοχείο μας ή παρέμειναν παραπάνω νύχτες ή πόση προώθηση κάναμε στο ξενοδοχείο λόγω του spa!  Συνεπώς, δεν μπορούμε να καταλογίσουμε ούτε το αντίστοιχο κόστος κεφαλαίου του spa. Επιπλέον, είναι κατανοητό ότι, όσες περισσότερες προαναφερθείσες εγκαταστάσεις έχει το spa, τόσο υψηλότερο κεφάλαιο απαιτείται για το χτίσιμό του.
  2. Το κόστος λειτουργίας: Όπως έχω ξαναπεί σε προηγούμενο άρθρο, ο κλάδος του spa είναι εντάσεως κεφαλαίου, αλλά και εντάσεως εργασίας! Η δουλειά μας στο spa είναι της σχέσης “ένας προς έναν”. Προσθέστε στο κόστος του κυρίως προσωπικού και το κόστος του προσωπικού διοίκησης και υποστήριξης και θα καταλήξετε ότι, για κάθε πελάτη απαιτείται περισσότερα από ένα άτομο προσωπικού. Εδώ πάλι ισχύει ότι και στο προηγούμενο. Έξοδα όπως το ρεύμα, το νερό, η θέρμανση /κλιματισμός (και οι εγκαταστάσεις τους), καθώς και το κόστος εργασίας, δεν μπορεί το ξενοδοχείο να τα καταλογίσει στο αντίστοιχο κόστος λειτουργίας του spa, γιατί δεν μπορούμε να έχουμε ακριβές και αξιόπιστο σύστημα μέτρησής τους.
  3. Το κόστος αρχικής εκκίνησης και Οικονομίες κλίμακος: Για να στελεχωθεί το spa του ξενοδοχείου μας απαιτείται ένας κόπος σε εύρεση και σε συνεντεύξεις σχετικών επαγγελματιών του χώρου. Αργότερα σε εκπαίδευση και σε σωστή διαχείρισή τους, τόσο σε επίπεδο ανθρωπίνων πόρων, αλλά τόσο και σε “τεχνικό” επίπεδο.                                                                                               Για να εισέλθει, αλλά και για να “τοποθετηθεί” το spa  του ξενοδοχείου μας στην ανάλογη αγορά, θα απαιτηθεί ένας κόπος και κάποιες δαπάνες σε διαφήμιση και προώθηση. Για να λειτουργήσει αποτελεσματικά και επαγγελματικά, θα χρειαστεί μενού και πρωτόκολλα υπηρεσιών, πολιτικές και κανονισμό λειτουργίας και ανάλογη επαγγελματική καθοδήγηση. Αν το προσωπικό αλλάζει συνεχώς, το μενού εκτελείται διαφορετικά κάθε χρόνο και το ξενοδοχείο μη όντας εξειδικευμένο, πρέπει να πραγματοποιεί όλα τα παραπάνω περιγραφόμενα έξοδα κάθε σεζόν. – “ομάδα ή παίκτη που νικάει, δεν την αλλάζεις»                         ​ ​                                                                                Συνεπώς καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι, το ξενοδοχείο έχει μεγάλο κόστος αρχικής εκκίνησης και έτσι δεν μπορεί να πετύχει οικονομίες κλίμακος για το spa του.

​Η ανάθεση της Διαχείρισης του spa σε τρίτον
Για να φτάσουμε στον τρίτον ή στο τρίτο μέρος, πρέπει να ορίσουμε ποιος είναι το πρώτο κ ποιος το δεύτερο μέρος στην διαχείριση του ξενοδοχείου.
Το πρώτο μέρος φυσικά είναι ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου και το δεύτερο μέρος είναι η επιχείρηση στην οποία αναθέτει ο ιδιοκτήτης να διαχειριστεί το ξενοδοχείο, εάν δεν το κάνει βέβαια ο ίδιος. Το τρίτο μέρος της συμφωνίας είναι ο διαχειριστής του spa.

“Τα spa, ολοένα και περισσότερο σήμερα, γίνονται για τα ξενοδοχεία και για τα resorts, ένα σημαντικό συστατικό του menu υπηρεσιών τους. Τόσο, που η μη ύπαρξή τους είναι εμφανέστατη, ειδικά σε resorts με πλούσιο περιβάλλον εγκαταστάσεων και luxury πελάτες.” Έτσι ξεκινούσα ένα προηγούμενό μου άρθρο σχετικά με την αναγκαιότητα του spa μέσα σε ένα ξενοδοχείο.
Η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεται κάποιος να είναι ειδικός για να καταλάβει ότι, η αγορά spa μεγαλώνει διαρκώς λόγω της αυξανόμενης ζήτησης. Συγχρόνως, η εμπειρία spa του πελάτη και το επιχειρηματικό μοντέλο έχουν εξελιχθεί πάρα πολύ.
​
Ο τρίτος λοιπόν, μπορεί να είναι κάποια επιχείρηση Spa Management, η οποία θα μπορεί να παραδώσει το ολοκληρωμένο πακέτο:
  • Μελέτη Σκοπιμότητας του Spa
  • Ανάπτυξη Spa Concept/Ιδέας, Spa Branding
  • Spa Design σύμφωνα με το concept
  • Πρόσληψη, Εκπαίδευση, Διαχείριση Προσωπικού του Spa
  • Spa Marketing, Internet Marketing
  • Διαχείριση του Spa και των καθημερινών λειτουργιών του
  • Συνεχής έλεγχος όλων των λειτουργιών και επαναξιολόγηση
  • Επίλυση προβλημάτων
Δηλαδή, Ανάλυση της παρούσας εσωτερικής και εξωτερικής κατάστασης, Σχεδιασμός, Επιλογή και Εφαρμογή του Κατάλληλου Σχεδίου, Έλεγχος και Ανατροφοδότηση – ο ορισμός της Στρατηγικής.
 
‘Έτσι, θα αποφευχθούν πανάκριβα και μη αναστρέψιμα λάθη και θα γίνει έργο αξίας δεκαπλάσιας του κόστους του.

Λόγοι που οδηγούν τον ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου να αναθέσει την διαχείριση του spa σε τρίτο μέρος
  1. Δεν γνωρίζει πολλά σχετικά με τα spa και έτσι δεν μπορεί να κάνει την δουλειά αποτελεσματικά και με κερδοφορία. Δεν μπορεί και δεν γνωρίζει να επιλύσει προβλήματα που ενδεχομένως θα προκύψουν κατά την διάρκεια της σεζόν, π.χ. πραγματικά δυσαρεστημένος πελάτης γράφει κριτική κακή για το ξενοδοχείο με αφορμή το μασάζ που είχε στο spa ή “ισχυριζόμενος” δυσαρεστημένος πελάτης απειλεί – “τι φταίει;”
  2. Έχει εναποθέσει την εμπιστοσύνη του στους μηχανικούς/διακοσμητές που έχτισαν το ξενοδοχείο, να σχεδιάσουν, να χτίσουν και να διακοσμήσουν και το spa – “κακοτεχνίες και λάθη στις εγκαταστάσεις, υπερβολικός/ανεπαρκής εξοπλισμός, ασαφής εικόνα του spa και χωρίς στυλ, χαρακτήρα, class, κ.ά. άπειρα”
  3. Δεν έχει προηγηθεί οικονομοτεχνική μελέτη ή 3ετές business ή marketing πλάνο ή 5ετές στρατηγικό πλάνο σχετικά με το spa ως επιχείρηση αυτόνομη – “θα ανοίξουμε και βλέπουμε πως πάει … o Θεός είναι μεγάλος … εξ άλλου το νησί πάει τραίνο …  ”
  4. Έχουν προηγηθεί μελέτες και πλάνα, αλλά έπεσαν έξω καθώς ήταν μη ρεαλιστικά – “τα έξοδα στο μεταξύ τρέχουν”
  5. Ανατέθηκε σε κάποιον spa manager η όλη διαχείριση, αλλά τελικά δεν τα κατάφερε για χ, ψ λόγους …
 Όταν κάθονται κάτω να διαπραγματευτούν, ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου ή/και ο διαχειριστής του ξενοδοχείου με τον υποψήφιο διαχειριστή του spa, πρέπει να έχουν γίνει αντιληπτές οι ικανότητες και οι εμπειρία του τελευταίου.
Χτίζεται μια γέφυρα ανάμεσα στο ξεκάθαρο στρατηγικό πλάνο του ξενοδοχείου και την υποστήριξη του από το spa. Στόχος είναι να παντρευτούν τα πετυχημένα και έμπειρα επιχειρηματικά μοντέλα του spa operator με μια ιδιοκτησία που βασίζεται στην τοποθέτησή της και την εικόνα της στην αγορά.
Θα πρέπει να γίνει ξεκάθαρο εάν ο ιδιοκτήτης είναι διατεθειμένος να πάρει μέρος του ρίσκου ή καθόλου. Εάν είναι διατεθειμένος να προσφέρει τα μέγιστα για την εξυπηρέτηση των πελατών του spa ή μέχρι ποιου σημείου. Θα αφήσει αυτήν την ιδιότητα στον διαχειριστή του spa; Με τι κόστος;
Τρόποι συνεργασίας
Έτσι ερχόμαστε στο μοντέλο συνεργασίας που θα αναπτύξουν οι δύο μεριές.

Οι τρόποι συνεργασίας μπορεί να είναι με ποσοστό επί των εσόδων ή επί των κερδών του spa, με συμμετοχή στο έργο και των 2 μερών με ποσοστό ή με απλή ενοικίαση του spa με ετήσιο ενοίκιο και μισθωτήριο χ διάρκειας.

​Όποιος και να είναι ο τρόπος συνεργασίας, ο στόχος είναι ένας:
Ποιος είναι ο στρατηγικός στόχος του ξενοδοχείου και πως ο διαχειριστής του spa θα δημιουργήσει μια επιχείρηση που θα υποστηρίξει αυτό το πλάνο.
​
​Να προσεγγιστεί ο ενδιαφερόμενος πελάτης/επισκέπτης της τουριστικής περιοχής με το σωστό μήνυμα, ώστε να επιλέξει το spa μας ανάμεσα στα ανταγωνιστικά και επομένως το ξενοδοχείο ανάμεσα στις υπόλοιπες υπάρχουσες επιλογές.
Οφέλη που λαμβάνει το ξενοδοχείο από μια πετυχημένη διαχείριση του spa:
  • Το spa δρα ως μαγνήτης για πελάτες luxury και με διαθέσιμο εισόδημα άνω του μέσου όρου.
  • Αυξάνεται η μέση πληρότητα του ξενοδοχείου, ακόμη και την χαμηλή σεζόν - Στην Ελλάδα τους χαμηλούς μήνες Οκτώβριο μέχρι και Μάρτιο το spa μπορεί να έχει μεγαλύτερο μέσο όρο επισκεψιμότητας λόγω καιρικών συνθηκών, αλλά και χαμηλότερης τιμής δωματίου!!!
  • Αυξάνεται ο μέσος όρος παραμονής ημερών στο ξενοδοχείο
  • Το ξενοδοχείο μπορεί να θέσει υψηλότερη μέση τιμή δωματίου, άρα μεγαλύτερα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο
  • Το spa παρέχει ένα ευδιάκριτο πλεονέκτημα μάρκετινγκ έναντι του ανταγωνισμού, αρκεί ο διαχειριστής του ξενοδοχείου να το δει - Μπορούν να γίνουν πολλοί συνδυασμοί πακέτων διαμονής, διατροφής και spa. Συμπληρωματικές υπηρεσίες ως δώρα σε πελάτες διαμονής, κ.ά.
  • Το spa μπορεί να αυξήσει τις πωλήσεις του εστιατορίου του ξενοδοχείου
  • Το spa συμπληρώνει και ολοκληρώνει την εμπειρία της διαμονής – Τα spa δεν αποτελούν πλέον σήμερα μονάχα μια στιγμιαία απλή ικανοποίηση και περιποίηση του πελάτη. Κάποια spa συμβάλλουν στην μετα-μόρφωση του κατά την επιστροφή του στην χώρα του (αναφέρομαι σε αυτά που περιλαμβάνουν στις υπηρεσίες τους δραστηριότητες όπως yoga, χορό, ομάδες αυτογνωσίας, εικαστικών, κ.ά.)
  • Το spa μπορεί να βοηθήσει το ξενοδοχείο να εισέλθει σε νέες αγορές
H πρόκληση που αντιμετωπίζει ο spa manager στη δουλειά του είναι μεγαλύτερη από αυτήν του υπεύθυνου κρατήσεων του ξενοδοχείου. Τόσο τα δωμάτια του ξενοδοχείου όσο και οι αίθουσες του spa θεωρούνται περιουσιακά στοιχεία του ξενοδοχείου προς διάθεση. Εάν μείνουν “απούλητα ”η ευκαιρία χάνεται για πάντα! Ωστόσο όμως,  το ξενοδοχείο μπορεί να “πουλήσει” ένα δωμάτιο για μια φορά την νύχτα, ενώ το spa έχει την ευκαιρία να πουλήσει μια υπηρεσία 10 φορές την ημέρα για ένα χώρο του!!!
Η πρόκληση λοιπόν είναι προς ένα δρόμο: την συνεργασία!!!
 
Υπάρχουν βέβαια και παγίδες όπου μέσα μπορεί να πέσει το ξενοδοχείο με την ανάθεση της διαχείρισης του σε τρίτο μέρος:
  • Οι υπηρεσίες του Spa λαμβάνονται από τους πελάτες ως παρεχόμενες από το ξενοδοχείο. Έτσι, σε περίπτωση κακής εξυπηρέτησης, κακής υπηρεσίας κ.ά. προβλημάτων το φταίξιμο θα επιβαρύνει και το ξενοδοχείο, όπου η φήμη του είναι σε ρίσκο. Ο πελάτης δεν διακρίνει ούτε τον ενδιαφέρει ποιος είναι πίσω από το spa.
  • Το ξενοδοχείο χάνει κάποιο μέρος ελέγχου του: πρότυπα εξυπηρέτησης, επίπεδο υπηρεσιών, στάνταρ διαδικασίες, συγκεκριμένες οδηγίες στο προσωπικό, κ.ά. Άρα, ο διαχειριστής του spa θα πρέπει να καταλαβαίνει και να σεβαστεί το περιβάλλον δραστηριοποίησης των ξενοδοχείων και του Τουρισμού.
  • Κάποιες εταιρίες/αντιπροσωπείες καλλυντικών ή εξοπλισμού/μηχανημάτων ινστιτούτων αισθητικής/Δίαιτας ή κατασκευαστικές επιχειρήσεις (πισίνας, υδρομασάζ, spa, ξενοδοχείων, κ.ά.), στον στόχο τους για πλήρης καθετοποίηση, έχουν εισέλθει και στο χώρο του spa management με σκοπό να προωθήσουν και να εκθέσουν το δικό τους προϊόν. 
​​       Αυτό καμιά φορά μπορεί να έρχεται σε αντίθεση με την συνολική εικόνα του ξενοδοχείου ή το προφίλ των πελατών του ξενοδοχείου ή τίς επαγγελματικές ηθικές αξίες του ιδιοκτήτη και να μην είναι εφαρμόσιμο σε κάποια συγκεκριμένη αγορά. Αμέσως αποκλείεται η στρατηγική της Διαφοροποίησης. 
        Επίσης, έτσι χάνεται το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του spa και φυσικά και του ξενοδοχείου, καθώς ομοιάζει και συγγενεύει με κάποια άλλα και έχει μεταλλαχθεί σε έκθεση προϊόντων/δείγμα δουλειάς του αντιπροσώπου.
 Κάποιοι ιδιοκτήτες ξενοδοχείων θεωρούν καλύτερους για να διαχειριστούν το spa του ξενοδοχείου τους στελέχη Υποδοχής, Δημοσίων Σχέσεων, Κρατήσεων, F&B. Δυστυχώς αυτό δεν είναι πάντα σωστό, γιατί η εκπαίδευση που έχουν λάβει αυτά τα στελέχη δεν είναι η κατάλληλη σε πελάτες spa και ίσως και να είναι και ξεπερασμένες σήμερα.
Αν υπάρχουν τέτοια στελέχη, είναι καλύτερο να αξιοποιηθούν πρώτα σε εκπαίδευση και σε τεχνικές προσαρμοσμένες στη λογική του spa και της θεραπείας. Στη λογική της αυθεντικής και όχι της “επιτηδευμένης” εξυπηρέτησης. Στη λογική της συνεχής και συνεπής παροχής εμπειρίας προς τον πελάτη. Δεν είναι τυχαίο γεγονός η επιτυχία των spa της Ταϊλάνδης και Ινδονησίας!

H διαχείριση ενός spa απαιτεί ικανότητες τόσο Management, αλλά και τεχνικές όπως θεραπείας. Ο spa manager πρέπει να καταλαβαίνει τον θεραπευτή, να τον υποστηρίζει, αλλά και να τον ελέγχει.
Από την εμπειρία μου, έχω έλθει σε επαφή με προσωπικό που εκτελούσε με λάθος τεχνική των χεριών του και του σώματός του την υπηρεσία. Αποτέλεσμα να τραυματίσει τα χέρια/σώμα του και να απαιτείται ή να μειωθεί ο όγκος δουλειάς του ή να αντικατασταθεί προσωρινά ή μόνιμα. Αν αυτό συμβεί εν τω μέσω της σεζόν, δημιουργεί μεγάλο πρόβλημα στο spa και κατ’ επέκταση στο ξενοδοχείο. Μπορεί να επιλύεται βέβαια, όχι χωρίς τεράστιο κόστος όμως!


​Ο spa manager με τις τεχνικές γνώσεις, αν έχει και προηγούμενη πείρα marketing ή business, καταλαβαίνει καλύτερα το περιβάλλον του ξενοδοχείου και έτσι ολοκληρώνει την εργασία.
Τελικά ποια είναι η καλύτερη λύση για το ξενοδοχείο; Δεν υπάρχει κατάλληλη απάντηση γι’ αυτήν την ερώτηση. Κάθε ξενοδοχείο είναι μοναδική περίπτωση και κάθε σενάριο διαφορετικό και για τα πάντα υπάρχουν υπέρ και κατά. 
Κλείνουμε λοιπόν όπως αρχίσαμε το άρθρο. Η απάντηση είναι μέσα σας: εάν θα δημιουργήσετε ένα σημείο που αποφέρει κέρδη ή άλλο ένα ουσιώδες σημείο άνεσης το οποίο θα αποτελεί άλλο ένα έξοδο.
​ΠΗΓΕΣ & ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
  1. Marc Cohen & Gerard Bodeker, Understanding the global spa industry: Spa Management,  ELSEVIER, 2008
  2. R.Wilson, C.Gilligan, D.Pearson, Strategic Marketing Management, Planning, implementation and control, BH, 1992
  3. Michael Porter, Competitive Advantage, Creating and sustaining superior performance, THE FREE PRESS, 1985
  4. D. Rutherford & M. O’Fallon, Hotel Management and Operations,  WILEY, 2005
  5. John Swarbrooke and Susan Horner, Consumer Behaviour in Tourism, ELSEVIER, 2007
  6. Wirtz J., Lovelock C., (2010) Services Marketing, People, Technology, Strategy – PEARSON
Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείρηση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου! 

​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 


​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Picture
​Eίμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009, επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του
Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.
Κατάγομαι από την Θεσσαλονίκη, ζω και εργάζομαι στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιούμαι στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa, συνεργαζόμενος μόνον με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο Όραμα, τις  ίδιες επαγγελματικές δεοντολογικές αρχές και Οργανωτική Κουλτούρα. 
​
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση: "Η Κουλτούρα τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker
​Για επικοινωνία μαζί μου:
 [email protected]

Comments
<<Previous

    Εδώ θα δημοσιεύουμε άρθρα για θέματα που πιστεύουμε ότι θα σας φανούν χρήσιμα και συνδέονται επίσης με το Santorini Zen Spa. Ωστόσο, ο καθένας από τους συγγραφείς εκφράζει τη δική του άποψη.

    Categories

    All
    Ahava Products
    Aromatherapy Essential & Carrier Oils
    Aromatherapy - Essential & Carrier Oils
    Aromatherapy Massages
    Courses
    Hygiene
    Neal's Yard Remedies
    Oriental Massages
    Safety
    Spa Basics
    Spa Consulting
    Spa Human Resources
    Spa Management
    Spa Marketing
    Spa Personalities
    Spa Quality
    Spa Strategy
    The Global Spa And Wellness Concept
    Yoga
    Ανατολίτικες Τεχνικές Θεραπείας
    Διαλογισμός
    Συνήθεις παθήσεις & προβλήματα

    Author

    Ο Θόδωρος Χαραλαμπίδης είναι θεραπευτής μάλαξης, spa manager του 'Lilium Zen Spa', υπεύθυνος του 'Zen Spa Management' παρέχοντας συμβουλές σε θέματα spa και του 'Zen Center' παρέχοντας εκπαίδευση πάνω στα μασάζ. Έχει σπουδάσει Marketing και Διοίκηση Επιχειρήσεων στην ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zen Shiatsu στην European Shiatsu School στην Αθήνα. 
    Κατάγεται από την Θεσσαλονίκη, ζει και εργάζεται στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιείται στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa.
    Για επικοινωνία, επισκεφτείτε
    ​ 
    www.santorinizenspa.com  και [email protected]

    Archives

    August 2025
    February 2021
    September 2020
    August 2020
    April 2019
    March 2019
    March 2018
    April 2017
    March 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    August 2016
    March 2016
    February 2016
    October 2015
    August 2015
    July 2015

    RSS Feed


    Πρόγραμμα Ανταμοιβής 
    Μελών Santorini Zen Spa

    Picture
    Ανταμείψτε τον εαυτό σας με ανταμοιβές  και προνόμια που θα σας "καλομάθουν"

    • Προνόμια Γενεθλίων
    • Προνόμια για τους φίλους σας & την οικογένειά σας
    • έκπτωση σε υπηρεσίες
    ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
    Picture