find us
Santorini Zen Spa
  • Spa in Santorini
  • Services in Akrotiri
    • Aromatherapy Massage Experiences for Couples in Akrotiri
    • Aromatherapy Rituals for Singles & Couples Akrotiri
    • Spa Break for Friends in AkrotirI
    • Aromatherapy Single Massages Akrotiri
    • Aromatherapy Face Treatments Akrotiri
    • Aromatherapy Body Treatments Akrotiri
    • Oriental Massages in Akrotiri
    • Yoga in Akrotiri Santorini
  • Services in Imerovigli
    • Aromatherapy Massage Journeys for Couples in Imerovigli
    • Aromatherapy Rituals for Couples & Singles in Imerovigli
    • Spa Break for Friends in Imerovigli
    • Aromatherapy Single Massages in Imerovigli
    • Aromatherapy Face treatments in Imerovigli
    • Aromatherapy Body treatments in Imerovigli
  • Services in Fira
    • Aromatherapy Massage Journeys for Couples in Fira
    • Aromatherapy Rituals for Singles & Couples in Fira
    • Aromatherapy Single Massages in Fira
    • Oriental Massages in Fira
    • Spa Experiences for Uma Ray Suites Guests
  • Special Moments & Guest Experiences
  • Mobile Massage Services
  • Massage in Santorini
  • Zen Spa Gift Voucher Program
  • Reviews
  • Overview & Gallery
    • About us
    • Location
  • Gift Voucher Terms & Conditions
  • Blog
  • Contact - Επικοινωνία
    • Unsubscribe
    • Join our mailing list-Εγγραφή στην λίστα ενημερώσεων
  • How to spa
    • Spa FAQs
    • Spa glossary
    • Santorini Zen Spa Regulation
  • Zen Spa Katartisi
  • Zen Spa Management
    • Οι Αρχές & το Όραμά μας
    • Υπηρεσίες
    • Δουλειές μας
  • Couples Celebration Experiences

‘Η Μελέτη Σκοπιμότητας κατασκευής ενός spa μέσα στην Ξενοδοχειακή επιχείρηση. Κάποια βήματα και διαδικασίες’

11/12/2016

Comments

 

‘Η Μελέτη Σκοπιμότητας
κατασκευής ενός
spa μέσα
​
στην Ξενοδοχειακή επιχείρηση.

Κάποια βήματα και διαδικασίες’ 

Picture
​‘Αν δεν γνωρίζεις που πηγαίνεις ..... θα καταλήξεις κάπου αλλού!!!’ - Yogi Berra (επαγγελματίας προπονητής του μπέιζμπολ)
​H Μελέτη Σκοπιμότητας βρίσκεται πριν από όλες τις Φάσεις του σχεδιασμού και ανάπτυξης ενός επενδυτικού έργου spa, πριν δηλαδή των Φάσεων της Ανάλυσης, της Κατεύθυνσης & Σχηματισμού, της Επιλογής & Αξιολόγησης, Εφαρμογής του σχεδίου, αλλά και του συνεχούς Ελέγχου του.
Περιλαμβάνει μια Ανάλυση του όλου Περιβάλλοντος της επιχείρησης spa (Εσωτερικού και Εξωτερικού) και απαντάει στην ερώτηση "Που βρισκόμαστε τώρα; Τι κόστος απαιτείται και τι κέρδος θα προκύψει
 "
 
Όπως έχω πει σε προηγούμενο άρθρο, τα spa είναι επιχειρήσεις ταυτόχρονα εντάσεως κεφαλαίου και εντάσεως εργασίας. Οι πολυτελείς εγκαταστάσεις που κόβουν την ανάσα, δεν δουλεύουν δίχως τα «θεραπευτικά χέρια» και τα θεραπευτικά ενεργειακά χέρια χρειάζονται κάτι να τους προσελκύει το κοινό τους!

​Απαραίτητα και τα δύο, υποστηρίζονται και αλληλοσυμπληρώνονται,
​όπως το Yin & το Yang και κανένα από τα δύο δεν θα υπήρχε χωρίς το άλλο.

Συνεπώς, απαιτείται προσεκτική οικονομοτεχνική μελέτη για να αποδειχθούν βιώσιμα.
Όταν ο επενδυτής του έργου επιλέγει μια περιοχή όπου θέλει να χτίσει το ξενοδοχείο του ή ο ιδιοκτήτης ενός υπάρχοντος ξενοδοχείου σκοπεύει εντός του να χτίσει ένα spa, συχνά (και όχι πάντα) αναθέτει σε έναν επαγγελματία ως αντικειμενικό ​τρίτο μέρος, να εκπονήσει μια μελέτη σκοπιμότητας η οποία θα παρέχει μια ανάλυση κατά πόσον η επένδυση είναι εφικτή. Τέτοιοι μπορεί να είναι κάποιοι ειδικοί στην συγκεκριμένη ξενοδοχειακή αγορά ή στην αγορά των spa ή κάποιες εταιρίες οικονομοτεχνικών μελετών.
 
Οι ειδικοί αυτοί, μπορεί να χρειαστούν έως και κάποιους μήνες για να συλλέξουν τα λεπτομερή δεδομένα, έτσι ώστε να δούμε, αν κατά τη γνώμη τους, υπάρχει οικονομικό νόημα για να χτίσει ο ιδιοκτήτης το spa.
 
 Σε γενικές γραμμές, η μελέτη σκοπιμότητας κρίνει, αξιολογεί και διατυπώνει προτάσεις για το πρόγραμμα βασιζόμενη σε κάποιες (και όχι μόνον) από τις ακόλουθες μεταβλητές:
Είναι χρήσιμο να καταλάβουμε όλοι μας ότι, στην μέτρηση του μεγέθους του spa, περιλαμβάνονται δύο κατηγορίες εγκαταστάσεων: αυτές που παράγουν έσοδα και αυτές που δεν παράγουν
Κριτήρια εκτίμησης της τοποθεσίας του spa
Χωρίς να περιορίζεται αποκλειστικά και μόνον, περιλαμβάνει το μέγεθος σε τετραγωνικά μέτρα, θέση προβολής από περαστικούς ή διερχόμενα αυτοκίνητα, προσβασιμότητα στους πελάτες του ξενοδοχείου & εντόπιο διαμένοντα/εργαζόμενο πληθυσμό, κ.ά
 
Είναι χρήσιμο να καταλάβουμε όλοι μας ότι, στην μέτρηση του μεγέθους του spa, περιλαμβάνονται δύο κατηγορίες εγκαταστάσεων: αυτές που παράγουν έσοδα και αυτές που δεν παράγουν.
 
Στην πρώτη κατηγορία ανήκουν οι ‘καμπίνες’ δωμάτια υπηρεσιών (μασάζ, περιποιήσεων προσώπου/σώματος, manicure/pedicure,) κατάστημα πώλησης προϊόντων, κ.λπ.
 
Στην δεύτερη κατηγορία ανήκουν περιοχές του spa ή του ξενοδοχείου που δεν αποφέρουν έσοδα άμεσα, αλλά προσθέτουν στην αξία του spa και του ξενοδοχείου και θέτουν τις βάσεις για υψηλότερη τιμολόγηση των υπηρεσιών! Τέτοιες είναι η Σάουνα, το Χαμάμ, το Τζακούζι, τα αποδυτήρια, η περιοχή χαλάρωσης των πελατών, η πισίνα, το γυμναστήριο, κήπος, μπαλκόνια με θέα, κ.ά. Τα τέσσερα από αυτά τα τελευταία δεν πρέπει να υπολογίζονται στο μέγεθος του spa.
​Κριτήρια εκτίμησης της λειτουργείας του spa
Αρχιτεκτονικές & απαιτήσεις design, μηχανολογικές απαιτήσεις, εξοπλισμού, επίπλων, εγκαταστάσεων, προϊόντων, βοηθητικών & αναλώσιμων εφοδίων, λογισμικό, Σύστημα Κρατήσεων, ιστοσελίδα, άδειες, κ.ά.
Για νομικά θέματα, συμβολαίων ιδιοκτησίας, ενοικίασης, κ.ά. παρομοίων, είναι καλύτερα οι ιδιοκτήτες να αποταθούν σε δικηγόρους/συμβολαιογράφους, μεσίτες.
​αν η ξενοδοχειακή επιχείρηση ή spa βρίσκεται σε ένα ελληνικό νησί όπου ολοένα και περισσότερες επιχειρήσεις κάθε χρόνο μπορούν να εισέλθουν στην αγορά ευκολότερα, η επιχείρηση πρέπει να προβληματιστεί …
Picture
​Έρευνα της Αγοράς & του εξωτερικού περιβάλλοντος της έδρας του spa
Η Έρευνα Αγοράς αποτελεί μια δαπανηρή διαδικασία και αν δεν διεξαχθεί σωστά, μπορεί να αποβεί άχρηστη. Περιλαμβάνει έρευνα από το γραφείο, αλλά και έρευνα στο πεδίο της αγοράς.
Μερικά από τα στοιχεία που μπορεί να περιλαμβάνει είναι στοιχεία για τους ανταγωνιστές της επιχείρησης του spa, για τους δυνητικούς πελάτες, για την εκτίμηση της Ζήτησης, για τις τάσεις που επικρατούν, κ.ά.
 
Η ανάλυση των δυνάμεων που επηρεάζουν την ένταση του ανταγωνισμού, επίσης πρέπει να σημειωθεί.
Δηλαδή, για παράδειγμα αν η ξενοδοχειακή επιχείρηση ή spa βρίσκεται σε ένα ελληνικό νησί όπου ο οποιοσδήποτε μπορεί να ισχυριστεί ότι προσφέρει υπηρεσίες spa/massage χωρίς έλεγχο/άδεια, αν για τις υπηρεσίες spa υπάρχουν εναλλακτικές υποκατάστατες ή παρόμοιες υπηρεσίες αναψυχής, αν οι καλοί επαγγελματίες παρέχοντες της υπηρεσίες του spa αντιμετωπίζουν προβλήματα διαμονής ή διαβίωσης που οι εργοδότες αδυνατούν να καλύψουν, η επιχείρηση πρέπει να προβληματιστεί …


Picture
Η ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος της επιχείρησης του spa, περιλαμβάνει πληροφορίες για το Κοινωνικό, Τεχνολογικό, Οικονομικό και Πολιτικό περιβάλλον, κοινωνία και χώρα όπου δραστηριοποιείται η επιχείρηση, το ξενοδοχείο ή το spa.
 
Δηλαδή, για παράδειγμα, αν η ξενοδοχειακή επιχείρηση ή spa βρίσκεται σε ένα ελληνικό νησί όπου δοκιμάζεται από κοινωνικές αναταραχές, είναι λογικό οι τουρίστες να μην το προτιμούν.
Εάν το εισόδημα του εντόπιου πληθυσμού/δυνητικών πελατών ολοένα και μειώνεται, το κόστος ενέργειας αυξάνει, η Φορολογία των επιχειρήσεων, η μόλυνση του περιβάλλοντος απειλεί την έδρα του ξενοδοχείου, ολοένα και περισσότερος κόσμος αλλάζει τον τρόπο/μέσο από το οποίο ενημερώνεται, η επιχείρηση πρέπει να τα σημειώσει …

‘ Άλλο πράγμα είναι να διακρίνουμε τις ελκυστικές ευκαιρίες στο περιβάλλον (της επιχείρησης) κι άλλο πράγμα να έχουμε τις αναγκαίες ικανότητες για να επιτύχουμε σ’ αυτές τις ευκαιρίες. ’ 
​(Marketing Management, Philip Kotler, 1994)

​(Τουλάχιστον) 3ετής οικονομική πρόβλεψη
Αναλυτικό πλάνο πρόβλεψης πωλήσεων, ταμειακών ροών, εξόδων, κερδών, κ.ά
​Έρευνα του εσωτερικού περιβάλλοντος της έδρας του spa
Η Ανάλυση του περιβάλλοντος της επιχείρησης ξενοδοχείου ή spa, περιλαμβάνει πληροφορίες για τα Αδύνατα και Δυνατά σημεία της, αλλά και τις Ευκαιρίες και Απειλές στο εξωτερικό περιβάλλον της.
​
‘Ευκαιρία είναι ένας ελκυστικός στίβος για δράση μάρκετινγκ της εταιρίας, στον οποίο η εταιρία θα είχε ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα’
‘Απειλή είναι μια πρόκληση που παρουσιάζεται από μια δυσμενή εξέλιξη στο περιβάλλον, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει στη διάβρωση της θέσης της εταιρίας αν δεν αναλαμβανόταν κατάλληλη δράση μάρκετινγκ’.
 ‘Άλλο πράγμα είναι να διακρίνουμε τις ελκυστικές ευκαιρίες στο περιβάλλον κι άλλο πράγμα να έχουμε τις αναγκαίες ικανότητες για να επιτύχουμε σ’ αυτές τις ευκαιρίες.’
(Marketing Management, Philip Kotler, Interbooks, 1994, Μετάφραση: Ανδρέας Σοκοδήμος)
 
Δηλαδή, για παράδειγμα, αν η ξενοδοχειακή επιχείρηση ή spa διαθέτει εγκαταστάσεις μοναδικές λειτουργικές, υψηλού επιπέδου επαγγελματίες του κλάδου Υγείας & στελέχη, κατέχει κάποια δυνατά πλεονεκτήματα.
Αν δεν υπάρχει Όραμα, Κουλτούρα, Ευελιξία και συνεργασία στην ιεραρχία της επιχείρησης, για να το μεταδώσει προς τα κάτω στο υπόλοιπο προσωπικό, τότε αυτό πρέπει να σημειωθεί στα αδύνατα σημεία της επιχείρησης.
Αν η ζήτηση για υπηρεσίες spa ολοένα και αυξάνει, οι αφίξεις την περιοχή επίσης, τότε αυτά τα σημειώνουμε στις ευκαιρίες.
​Πρόβλεψη Βασικών Δεικτών Απόδοσης
Γίνεται ανάλυση της εφικτότητας της επένδυσης με εκτίμηση Καθαρής Παρούσας Αξίας και Εσωτερικού Συντελεστή Απόδοσης του Επενδυτικού Σχεδίου ή Δείκτη Καθαρού Ποσοστού κερδών
​Προϋπολογισμός Λειτουργίας - Προτάσεις κόστους, έλεγχος δαπανών σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ιδιοκτήτη, αξιολόγηση
Οι παρακάτω μεταβλητές πρέπει να οριστούν ώστε να προσδιοριστούν οι προϋποθέσεις για την εφικτότητα της επένδυσης:
Το κόστος της ανέγερσης του κτιρίου, αγοράς των επίπλων, όλου του εξοπλισμού που προαναφέραμε πιο πάνω, του μάρκετινγκ & το εργατικό κόστος πριν τα εγκαίνια λειτουργίας, το συνολικό κεφάλαιο που θα απαιτηθεί, αν θα γίνει δανεισμός, υπαγωγή σε αναπτυξιακό νόμο, πως θα εξοφληθεί, κ.ά.
​Αυτές αποτελούν μονάχα ορισμένες από τις απαιτήσεις και συλλογισμούς που πρέπει να αναλυθούν εκ μέρους του ιδιοκτήτη, πριν πλησιάσει κάποιον χρηματοδότη ή προχωρήσει στην επένδυση.
 
Μόλις η μελέτη σκοπιμότητας έχει ολοκληρωθεί, ο επενδυτής και κύριος του έργου είναι έτοιμος να προχωρήσει με το έργο.
​ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
  1. Marketing Management, Philip Kotler, Interbooks, 1994, Μετάφραση: Ανδρέας Σοκοδήμος
  2. Understanding the global spa industry: spa management, Marc Cohen & Gerard Bodeker, ELSEVIER, 2008
  3. Hotel Management and Operations, Denney Rutherford & Michael O’Fallon,
  4. Strategic Marketing Management, R.Wilson, C. Gilligan, D. Pearson, 1992, BH
Το άρθρο αποτελείται από στοιχεία δημοσιευμένα, είτε σε έρευνες είτε στο διαδίκτυο και σε σχετική βιβλιογραφία. Δεν αποτελεί έμπνευση δική μου, παρά είναι μια εικόνα, σχεδιασμένη και παρουσιαζόμενη σε γραπτό λόγο από εμένα. 

Το άρθρο, σε καμία περίπτωση δεν έχει στόχο να θίξει, να προσβάλει ή να φέρει σε δύσκολη θέση καμία επιχείριση, στέλεχος, συνάδελφο spa ή ξενοδοχείου! 

​Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη! 


​Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Picture
​​Είμαι θεραπευτής Μάλαξης και Zen Shiatsu, Spa manager του δικού μου χώρου 'Santorini Zen Spa' από το 2009. Επίσης υπεύθυνος του 'Zen Spa Management & Consulting' παρέχοντας επαγγελματικές συμβουλές σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης spa και του 'Zen Center Κατάρτιση' στη Θεσσαλονίκη, παρέχοντας επαγγελματική εκπαίδευση πάνω στα μασάζ και στο spa management. 

Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του 
Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.

Κατάγομαι από τη Θεσσαλλλονίκη, ζω και εργάζομαι στη Σαντορίνη. Είμαι ενεργός στην αγορά Spa στον τομέα των ξενοδοχείων, αφοσιωμένος στην Ποιότητα Υπηρεσιών, εξειδικευμένη επαγγελματική πληροφόρηση, την Κατάρτιση και τη Διαχείριση των τμημάτων Spa.
Έχω αναπτύξει ένα δικό μου Μοντέλο σκέψης και δράσης βασιζόμενο στην Ιαπωνική Φιλοσοφία Ζεν & στην Κινέζικη Ταοϊστική των 5 Στοιχείων.

Συνεργάζομαι μόνο με ανθρώπους που έχουν το ίδιο Όραμα, την ίδια επαγγελματική Ηθική & Οργανωτική Κουλτούρα.
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση: "Η Κουλτούρα τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker
Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο: [email protected]

Comments

    Εδώ θα δημοσιεύουμε άρθρα για θέματα που πιστεύουμε ότι θα σας φανούν χρήσιμα και συνδέονται επίσης με το Santorini Zen Spa. Ωστόσο, ο καθένας από τους συγγραφείς εκφράζει τη δική του άποψη.

    Categories

    All
    Ahava Products
    Aromatherapy Essential & Carrier Oils
    Aromatherapy - Essential & Carrier Oils
    Aromatherapy Massages
    Courses
    Hygiene
    Neal's Yard Remedies
    Oriental Massages
    Safety
    Spa Basics
    Spa Consulting
    Spa Human Resources
    Spa Management
    Spa Marketing
    Spa Personalities
    Spa Quality
    Spa Strategy
    The Global Spa And Wellness Concept
    Yoga
    Ανατολίτικες Τεχνικές Θεραπείας
    Διαλογισμός
    Συνήθεις παθήσεις & προβλήματα

    Author

    Ο Θόδωρος Χαραλαμπίδης είναι θεραπευτής μάλαξης, spa manager του 'Lilium Zen Spa', υπεύθυνος του 'Zen Spa Management' παρέχοντας συμβουλές σε θέματα spa και του 'Zen Center' παρέχοντας εκπαίδευση πάνω στα μασάζ. Έχει σπουδάσει Marketing και Διοίκηση Επιχειρήσεων στην ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zen Shiatsu στην European Shiatsu School στην Αθήνα. 
    Κατάγεται από την Θεσσαλονίκη, ζει και εργάζεται στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιείται στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa.
    Για επικοινωνία, επισκεφτείτε
    ​ 
    www.santorinizenspa.com  και [email protected]

    Archives

    August 2025
    February 2021
    September 2020
    August 2020
    April 2019
    March 2019
    March 2018
    April 2017
    March 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    August 2016
    March 2016
    February 2016
    October 2015
    August 2015
    July 2015

    RSS Feed


    Πρόγραμμα Ανταμοιβής 
    Μελών Santorini Zen Spa

    Picture
    Ανταμείψτε τον εαυτό σας με ανταμοιβές  και προνόμια που θα σας "καλομάθουν"

    • Προνόμια Γενεθλίων
    • Προνόμια για τους φίλους σας & την οικογένειά σας
    • έκπτωση σε υπηρεσίες
    ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
    Picture