Βασικές Αρχές πετυχημένου
Spa Marketing: Μέρος 1ο Το Μοντέλο "Μίγμα Marketing"
Στο παρακάτω άρθρο εξετάζουμε κάποιες τεχνικές του Μάρκετινγκ προσαρμοσμένες για τον Κλάδo/Βιομηχανία των Spa.
Το πλαίσιο που θα βασιστούμε, δεν θα είναι μόνον το γνωστό υπεραπλουστευμένο Μίγμα
των 4 P’s (Product, Price, Place, , Promotion) του Μάρκετινγκ. Άλλωστε θα ήταν βαρετό!
Ο κυριότερος λόγος γι’ αυτό είναι ότι, εδώ δεν έχουμε να κάνουμε με απτά Προϊόντα, αλλά περισσότερο με άυλες Υπηρεσίες και μάλιστα Εμπειριών.
Γι’ αυτό τον λόγο θα κινηθούμε λίγο ευρύτερα.
Ξεκινώντας από τα βασικά, πρέπει να θυμίσω σε όσους με διαβάζουνε, ότι ο κλάδος ή η βιομηχανία αν θέλετε, των spa ανήκει στον ευρύτερο κλάδο της Ευεξίας, ούτε στην Υγεία ούτε στον Τουρισμό όπως υποστήριζα πριν από χρόνια!
Σύμφωνα με την Ετήσια Έκθεση του Global Wellness Institute είναι η νούμερο 8 μεγαλύτερη αγορά/κλάδος από το σύνολο των 10 τμημάτων της Ευεξίας, συνολικού μεγέθους 119 δις δολάρια Διεθνώς (το 2017, όταν γραφόταν αυτό το άρθρο). Τα υπόλοιπα 9 τμήματα (μερικά εντελώς καθόλου ανεπτυγμένα στην χώρα μας) είναι σχετικά με
- Ομορφιά και η Αντιγήρανση
- Υγιεινή Διατροφή, Υγιεινές Τροφές και Απώλεια Βάρους
- Τουρισμό Ευεξίας (με τον οποίο συγγενεύει ο κλάδος spa)
- Fitness και κλάδο ΣώμαΝους
- Προληπτική, Προσωπική και Δημόσια Υγεία
- Συμπληρωματική & Εναλλακτική Ιατρική
- Lifestyle Ευεξίας & Κτηματική Περιουσία (Real Estate)
- Θερμές Μεταλλικές Πηγές Λουτρά
- Ευεξία στον τόπο Εργασίας
Το Πρόγραμμα ή Πλάνο (ή Μίγμα Μάρκετινγκ εάν θέλετε) αποτελεί ένα ρεαλιστικά εφαρμόσιμο μέρος του Όλου, όπως λέμε και στην Ολιστική Θεραπευτική, ενός βιώσιμου Στρατηγικού Πλάνου. Το καθήκον του spa μάρκετινγκ μάνατζερ είναι, να ψάχνει να βρίσκει συνεχώς εκείνον τον σωστό συνδυασμό που επιφέρει κέρδη.
Πριν μπούμε σε λεπτομέρειες, ας δούμε συνοπτικά το πετυχημένο μίγμα Μάρκετινγκ. Το βασικό μοντέλο που έχουμε μάθει όλοι στις σχολές μας είναι:
- Το Προϊόν – Εκείνα τα φυσικά χαρακτηριστικά του προϊόντος (εδώ Υπηρεσίας) που βοηθούν να καθορίσει την θέση του έναντι του ανταγωνισμού και να μας παρέχει καθοδήγηση στο πως να ανταγωνιστεί καλύτερα.
- Η Τιμή - Η Τιμολόγηση δεν επηρεάζει μονάχα τον όγκο πωλήσεων, αλλά και την εικόνα της Υπηρεσίας.
- Το Μέρος – Ως Μέρος εννοείται το Κανάλι της Διανομής που χρησιμοποιείται για να προμηθευτεί ο πελάτης το προϊόν. Στην περίπτωσή μας αφού το προϊόν είναι οι υπηρεσίες μας, το Μέρος είναι το spa, διάφοροι τοπικοί ή διεθνείς τουριστικοί πράκτορες ή διεθνείς πλατφόρμες τουριστικών εμπειριών ή οποιοσδήποτε μπορεί να πουλήσει τις υπηρεσίες μας άμεσα ή έμμεσα.
- Η Προώθηση – Εδώ εννοείται η ευρύτερη έννοια της Προώθησης μέσω πληρωμένης Διαφήμισης, Προώθησης Πωλήσεων, Απευθείας Προσωπικής Πώλησης, Δημοσίων Σχέσεων, Άμεσου Μάρκετινγκ, αλλά και προώθησης του ίδιου του εαυτού μας ως πρεσβευτή της φίρμας μας και των αξιών μας, είτε είμαστε spa therapist είτε spa manager.
Όπως είπαμε στην εισαγωγή, εδώ δεν έχουμε να κάνουμε με απτά Προϊόντα, αλλά με Υπηρεσίες Εμπειριών. Έτσι, θα πρέπει να συμπεριλάβουμε υπόψιν μας σοβαρά και τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
- Την χρονική στιγμή (Timing) – Δηλαδή την Εποχικότητα όπως, Διακοπές, Αργίες, Υψηλή/χαμηλή σεζόν, ανοδική τάση γενικά στην αγορά ή στην επιχείρηση, κ.λπ.
- Η Ταυτοποίηση (Branding) – Το προϊόν μας, η φίρμα μας, η δουλειά που κάνουμε χρειάζεται αναγνώριση από τους πελάτες, από το κοινό μας. Χρειάζεται να μας ξεχωρίζει αμέσως από τους ανταγωνιστές μας, τόσο από συγκεκριμένα ποσοτικά υλικά χαρακτηριστικά, τόσο και από ποιοτικά χαρακτηριστικά που υποδεικνύουν τις αξίες μας και το στυλ μας ως spa και ως επιχείρηση!
- Πακέτο - (Packaging) Αν και η παροχή υπηρεσιών είτε τουρισμού είτε spa, δεν απαιτεί πακετάρισμα με την κυριολεκτική έννοια του όρου, το «πακέτο» αποτελεί ακόμη έναν σημαντικό παράγοντα. Για παράδειγμα, συνδυασμός υπηρεσιών spa, μεταφοράς του πελάτη, διαμονής, φαγητού, κ.λπ. μπορεί να γίνει «πακέτο» και να πουληθεί μαζί ή και χώρια.
- Εικόνα (Image) - Η αντίληψη που έχει ο πελάτης για τις υπηρεσίες μας εξαρτάται σε έναν βαθμό από την φήμη μας και την ποιότητά μας.
- Ποιότητα Εξυπηρέτησης (Service quality) – Η Ποιότητα της εξυπηρέτησης μας είναι απαραίτητος παράγοντας για να έχουμε ευχαριστημένους πελάτες και επαναλαμβανόμενες πωλήσεις.
- Έρευνα (Research) – Για να αναπτύξουμε το σωστό πλάνο μάρκετινγκ εξαρτόμαστε πάντα από την Έρευνα Αγοράς, του Ανταγωνισμού, των Πελατών, κ.λπ.
Στο επόμενο άρθρο μου θα αναλύσω όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά αναλυτικά.
- Barrows C.W., Powers T., Reynolds D., (2012) Introduction to Management in the Hospitality Industry – WILEY
- D’Angelo J., (2010) Spa Business Strategies, A plan for success, MILADY
- Global Wellness Economy Monitor, OCTOBER 2018 - GLOBAL WELLNESS INSTITUTE
- Goeldner C.R., Ritchie J.R.B., (2009) TOURISM, Principles, Practices, Philosophies – WILEY
- Keller K., (2013) Strategic Brand Management, Building, Measuring, and Managing Brand Equity – PEARSON
- Lovelock C., Wirtz J., (2010) Services Marketing, People, Technology, Strategy – PEARSON
- Pine J., Gilmore J.H., (2007) Authenticity, what consumers really want - HARVARD BUSINESS SCHOOL PRESS
- Porter M., (1985) Competitive Advantage, creating and sustaining superior performance – FREE PRESS
- Swarbrooke J. and Horner S.,(2007) Consumer Behaviour in Tourism – ELSEVIER
- Global Spa Summit, Spas and the Global Wellness Market: Synergies and Opportunities, www.globalspasummit.org
- Wilson R., Gilligan C. and Pearson D., (1992) Strategic Marketing Management, Planning, Implementation and Control, BH
Όλες οι κριτικές και γνώμες είναι καλοδεχούμενες και επιθυμητές, εφ' όσον θέτονται με σεβασμό, επιχειρήματα και αγάπη!
Σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας!
Έχω σπουδάσει Mάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο κολέγιο ICBS στην Θεσσαλονίκη και Zεν Σιάτσου/Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική στο European Shiatsu School στην Αθήνα.
Προσφάτως έχω συμπληρώσει τις γνώσεις μου, με το πιστοποιημένο "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση" του Κέντρου Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, καθώς και το "Πρόγραμμα Μείγμα Μάρκετινγκ & Επιχειρηματική Ανάπτυξη" του ιδίου ΚΔΒΜ.
Κατάγομαι από την Θεσσαλονίκη, ζω και εργάζομαι στην Σαντορίνη. Δραστηριοποιούμαι στην αγορά των spa στον χώρο των ξενοδοχείων, ταγμένος στην επαγγελματική εξειδικευμένη ενημέρωση, εκπαίδευση, οργάνωση και διαχείριση spa, συνεργαζόμενος μόνον με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο Όραμα, τις ίδιες επαγγελματικές δεοντολογικές αρχές και Οργανωτική Κουλτούρα.
Το αγαπημένο μου ρητό και επαγγελματική μου επιβεβαιωμένη θέση: "Η Κουλτούρα τρώει την Στρατηγική για πρωινό" - Peter Drucker
Για επικοινωνία μαζί μου: [email protected]